Не пропусти
Главная » Кулинар » Диетический суп Гаспачо

Диетический суп Гаспачо

Калорийность диетического овощного супа Гаспачо — 45 ккал/100 грамм.

Гаспачо — овощной, холодный суп испанской кухни, который очень любят в европейской кухни. Отлично охлаждает летом и быстро утоляет голод.
Время приготовления-10 минут.

Для приготовления нам понадобятся:

— очищенные от шкурки помидоры
— небольшие огурчики
— болгарский перец красный
— лук Порей
— пару зубчиков чесночка
— 1 ложку оливкового масла на одну порцию
— перец черный душистый
— соль по вкусу.

Для приготовления супа необходим домашний комбайн, можно заменить его теркой, тогда процесс приготовления займет более 10 минут.

Шаг первый

Берем малиновые помидоры — они более сладкие, но если их нет -легко можно заменить их на красные. Обдаем их кипятком, снимаем с них легко шкурку и приступаем к огурцам, очищаем корнишоны от кожуры, нарезаем их кубиками.

Шаг второй

Удаляем внутренности болгарского перца и нарезаем перчик кубиками. Предварительно можно обдать кипятком и перец, чтобы удалить кожуру, но эта процедура не обязательна, шкурка паприки тоненькая, так что она будет не ощущаема в крем-супе.

Шаг третий

Лук лучше взять либо Порей, либо ялтинский, они более сочные и менее пикантные. Нарезаем луч кубиками, затем с помощь блендера взбиваем кубики перца, огурцов, помидоров и лука в однородную смесь. Взбивать лучше по 1-2 минуте, заем открывайте блендер и проверяйте консистенцию, каждый раз добавляйте 1 ложку оливкового масла, это сделает процесс взбивания более простым, а суп более ароматным. Используйте только не рафинированное пряное масло.

Шаг четвертый

После третьего взбивания овощи превратятся в однородный овощной суп. Для пикантности раздавите пару зубчиков чеснока, приправьте душистым перцем. Специи в данном случае являются ускорителем пищеварения. Добавьте по вкусу соль и сахар, если это необходимо. Подается суп предварительно охлажденным — оставьте его на пять минут в морозильную камеру и подавайте на стол заправленным мелко нарезанной зелень и домашними сухариками из серых сортов пшеницы.

Суп не рекомендуется для людей с проблемами пищеварения, такими как гастрит.

Так же вам будет интересно прочитать: Диетическое питание рецепты для похудения

Диетический суп Гаспачо

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как шашлык приготовить

Любое время года располагает к отдыху на природе. А что может быть лучше для веселой ...

Зимний салат рецепт

На сегодняшний день многие повара к названию зимний салат рецепт приписывают большое количество блюд. В ...

Салат из чечевицы с копченой рыбой

Европейские кулинарные традиции очень часто впечатляют своей оригинальностью. Именно из разряда необыкновенных рецептов — салат ...

Как приготовить сладкие коржики на кефире

Коржи и пряники пекутся на Руси с древних времен. Но разница их в том, что ...

Сайт обо всем

Суп из желтой чечевицы

Сегодня приготовлю простенький, но очень вкусный суп из желтой чечевицы. Пробовала использовать чечевицу других цветов, ...

Вареники с вишней

В муку с солью добавляем горячую воду, затем масло и сметану и замешиваем тесто. Вымешиваем ...

Как приготовить куриную грудку в кефире

Если обычно приготовленное куриное мясо не устраивает своими вкусовыми качествами, стоит попробовать приготовить его в ...

Салат из баклажанов с помидорами, брынзой и оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ 3-4 (600 г) средних баклажанов 800 г помидоров 100 г оливок естественной спелости, без ...

Разновидности бельгийского пива

Пожалуй, нет более популярного алкогольного напитка, чем пиво. Его производят в различных странах, по традиционным ...

Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом

Обычно сельдь употребляют в качестве холодной закуски, однако есть разные горячие блюда, которые готовят из ...

Быстрое приготовление макарон и блюда из свинины

Свиная вырезка – это самая ценная часть мяса свиньи. Вырезка состоит из мышечных волокон, которые ...

Окрошка классическая

Окрошка является довольно популярным блюдом в российской кухне. Ее готовят на кефире или на настое ...

Салат в форме обезьяны

Представляем вам, дорогие друзья, еще одну версию праздничного салата на Новый год. Это салат в ...

Как приготовить компот из абрикосов без стерилизации

Компот из абрикосов без стерилизации консервировать удобно, просто, легко. Читайте об этом в нашем рецепте. ...

Суп с фрикадельками и грибами

Ингредиенты: 2 луковицы,   1 морковь,   3-5 шампиньонов,   200 г фарша,   2-3 ...

Банановое желе

В моём Советском детстве желе готовилось по большим праздникам, даже по очень большим праздникам. Все ...

Шиповник укрепляем иммунитет

С приходом холодов мы все чаще задумываемся о здоровье, а точнее о том, как бы ...

Варёное сгущённое молоко

Казалось бы, современная промышленность, производство и предприниматели научились подстраиваться под покупательский спрос. И можно пойти ...

Как приготовить вешенки

Что такое вешенка, как приготовить вешенки и с чем их едят? Когда мы обходим ряды ...

Как приготовить Рагу из кабачков и картошки, рецепт

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное рагу из кабачков и картошки на обед ...

Тальятелле с сырным соусом

Если у вас есть свободных 40 минут и вы хотите приготовить что-то вкусное, то тальятелле ...

Как приготовить Соус из томатной пасты

Нужен соус к птице, мясу или макаронам, а в холодильнике нашлась только томатная паста? Не ...

Очень простые драники

Обычно, я стараюсь рассказать рецепт какого-то блюда и его исполнение максимально привести к ресторанному. Сегодня ...

Котлеты из щуки с манкой

Котлеты из хорошей рыбы, имеющей ярко выраженный вкус и аромат, получаются очень вкусными. Одним из ...

Рейтинг@Mail.ru