Не пропусти
Главная » Кулинар » Как приготовить котлеты из баранины в духовке

Как приготовить котлеты из баранины в духовке

Как приготовить котлеты из баранины в духовке

Почему некоторые не любят баранину? Ведь это очень вкусное и ароматное мясо, из которого можно приготовить так много вкусных блюд! Например, такие замечательные котлетки в духовке.

Как говорится, перефразируя известное высказывание: не любить что-то можно, только если не уметь это готовить. Вкусно приготовить можно любой продукт – это как с творогом: если в чистом виде многие дети отказываются его кушать, значит, нужно делать из него запеканку – и тогда чада будут уплетать ее с огромным удовольствием. Так и с бараниной. Многим не нравится аромат баранины, но если выбрать качественное мясо и удачно его приготовить – результат понравится даже тем, кто считает себя его убежденным противником.

Запах, характерный для баранины, будет тем сильнее, чем старше животное. Поэтому если именно это – причина, по которой от употребления баранины вы отказываетесь, то следует выбирать мясо молодых барашков.

Котлеты, приготовленные из баранины по этому рецепту – вкусные и очень аппетитные. Их можно подавать даже на праздничный стол. Все любители баранины будут в восторге!

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:60 минут

 

Ингредиенты:

  • баранина, 1 кг
  • соевый соус, 50 мл
  • белый хлеб, 3 кусочка
  • морковь, 1 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • хмели-сунели, 1 ст.л.
  • паприка, 1 ч.л. (молотая сладкая)
  • шафран, 1 щепотка
  • панировочные сухари
  • соль

Как приготовить котлеты из баранины в духовке:

Как приготовить котлеты из баранины в духовке

Очистить лук и морковь, промыть.

Мясо промыть и обсушить, нарезать крупными кусочками, пропустить через мясорубку вместе с луком и моковью.

Перемешать мясо, лук и морковь.

Если фарш получился жидким, перекрутить хлеб в мясорубке, не замачивая в воде, добавить к мясу с овощами.

Добавить в фарш все специи, хорошо его вымешать и на 1 ч оставить.

Руки смазать растительным маслом, сформовать из фарша овальные котлеты, не слишком плоские, запанировать их в сухарях, выложить на застеленный фольгой или пергаментом противень.

Духовку включить разогреваться на 200 градусов, поставить котлеты и запекать их 50 мин.

Готовые котлеты из баранины можно подавать к столу с любым гарниром, лучше – с овощами.

Приятного аппетита!

Друзья, а вы умеете готовить котлеты из баранины? Как вы их готовите, что добавляете в фарш? Поделитесь своими рецептами в комментариях!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как приготовить сладкие коржики на кефире

Коржи и пряники пекутся на Руси с древних времен. Но разница их в том, что ...

Сайт обо всем

Суп из желтой чечевицы

Сегодня приготовлю простенький, но очень вкусный суп из желтой чечевицы. Пробовала использовать чечевицу других цветов, ...

Вареники с вишней

В муку с солью добавляем горячую воду, затем масло и сметану и замешиваем тесто. Вымешиваем ...

Как приготовить куриную грудку в кефире

Если обычно приготовленное куриное мясо не устраивает своими вкусовыми качествами, стоит попробовать приготовить его в ...

Салат из баклажанов с помидорами, брынзой и оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ 3-4 (600 г) средних баклажанов 800 г помидоров 100 г оливок естественной спелости, без ...

Разновидности бельгийского пива

Пожалуй, нет более популярного алкогольного напитка, чем пиво. Его производят в различных странах, по традиционным ...

Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом

Обычно сельдь употребляют в качестве холодной закуски, однако есть разные горячие блюда, которые готовят из ...

Быстрое приготовление макарон и блюда из свинины

Свиная вырезка – это самая ценная часть мяса свиньи. Вырезка состоит из мышечных волокон, которые ...

Окрошка классическая

Окрошка является довольно популярным блюдом в российской кухне. Ее готовят на кефире или на настое ...

Салат в форме обезьяны

Представляем вам, дорогие друзья, еще одну версию праздничного салата на Новый год. Это салат в ...

Как приготовить компот из абрикосов без стерилизации

Компот из абрикосов без стерилизации консервировать удобно, просто, легко. Читайте об этом в нашем рецепте. ...

Суп с фрикадельками и грибами

Ингредиенты: 2 луковицы,   1 морковь,   3-5 шампиньонов,   200 г фарша,   2-3 ...

Банановое желе

В моём Советском детстве желе готовилось по большим праздникам, даже по очень большим праздникам. Все ...

Шиповник укрепляем иммунитет

С приходом холодов мы все чаще задумываемся о здоровье, а точнее о том, как бы ...

Варёное сгущённое молоко

Казалось бы, современная промышленность, производство и предприниматели научились подстраиваться под покупательский спрос. И можно пойти ...

Как приготовить вешенки

Что такое вешенка, как приготовить вешенки и с чем их едят? Когда мы обходим ряды ...

Диетический суп Гаспачо

Калорийность диетического овощного супа Гаспачо — 45 ккал/100 грамм. Гаспачо — овощной, холодный суп испанской ...

Как приготовить Рагу из кабачков и картошки, рецепт

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное рагу из кабачков и картошки на обед ...

Тальятелле с сырным соусом

Если у вас есть свободных 40 минут и вы хотите приготовить что-то вкусное, то тальятелле ...

Как приготовить Соус из томатной пасты

Нужен соус к птице, мясу или макаронам, а в холодильнике нашлась только томатная паста? Не ...

Очень простые драники

Обычно, я стараюсь рассказать рецепт какого-то блюда и его исполнение максимально привести к ресторанному. Сегодня ...

Котлеты из щуки с манкой

Котлеты из хорошей рыбы, имеющей ярко выраженный вкус и аромат, получаются очень вкусными. Одним из ...

Рис с фасолью стручковой

Рассыпчатый рис вкусно есть сам по себе. А если к нему добавлять различные овощи, то ...

Рассольник из курицы с перловкой

Рассольник считается самым первым блюдом русской кухни. Его главные ингредиенты – это соленые огурцы и ...

Рейтинг@Mail.ru