Не пропусти
Главная » Кулинар » Разновидности бельгийского пива

Разновидности бельгийского пива

Пожалуй, нет более популярного алкогольного напитка, чем пиво. Его производят в различных странах, по традиционным и современным рецептам, а относительная ценовая доступность и широкий ассортимент являются решающими факторами, превращающими обычного потребителя в пивомана. Однако пивная продукция сильно различается и по качеству, и по стоимости, и по оригинальности, поэтому покупателям часто приходится осуществлять нелегкий выбор. Брассерия kriek.ru предлагает ценителям пива собственный взгляд на выбор напитка.

Разные виды брожения — разная продукция

Одной из популярнейших стран по производству пива считается Бельгия. Дорогие, но элитные напитки можно приобрести во многих отечественных магазинах, а еще лучше — отведать их «вживую», посетив уютный пивной бар.

Бельгийская пивная продукция различается, в первую очередь, согласно технологии изготовления. Существует четыре вида брожения:

• верховое;

• низовое;

• спонтанное;

• смешанное.

Можно сказать, что по типу брожения определяется стиль того или иного пива, а также богатство видового разнообразия продукции.

Кратко о видах бельгийского пива

Ассортимент разновидностей пива из Бельгии представлен следующими наименованиями:

• Ламбик. Производится методом спонтанного брожения. Характеризуется длительным сроком брожения (3-5 лет). Существуют отдельные виды ламбика, помимо чистого сорта, а именно: фаро (с прибавлением карамельного сахара), гезе (бутылированное пиво, которое дображивает уже под пробкой) и, конечно, фруктовые ламбики, лидером среди которых считается крик (вишневый напиток).

• Красное. Производится из особого солода, чем и обусловлен багряный цвет. Характеризуется высоким количеством оборотов.

• Пшеничное. Производится путем верхнего брожения, отличается содержанием углекислого газа и характерным пшеничным привкусом.

• Коричневый эль. Варится при помощи купажа пивной продукции молодого и выдержанного сортов.

• Золотой эль. Отличается высоким содержанием алкоголя и светлым оттенком.

• Траппистское. Известно тем, что варится исключительно в монастырях и только по официальной лицензии монастырских пивоваров из Бельгии. В мире есть лишь 12 пивоварен, которые производят такую продукцию, шесть из них — в Бельгии. На бутылках траппистских напитков всегда есть защитный знак, подтверждающий их аутентичность.

Есть в Бельгии и другие «пивные семьи», которые подарили миру множество известных и высококачественных напитков.

Разновидности бельгийского пива

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как шашлык приготовить

Любое время года располагает к отдыху на природе. А что может быть лучше для веселой ...

Зимний салат рецепт

На сегодняшний день многие повара к названию зимний салат рецепт приписывают большое количество блюд. В ...

Салат из чечевицы с копченой рыбой

Европейские кулинарные традиции очень часто впечатляют своей оригинальностью. Именно из разряда необыкновенных рецептов — салат ...

Как приготовить сладкие коржики на кефире

Коржи и пряники пекутся на Руси с древних времен. Но разница их в том, что ...

Сайт обо всем

Суп из желтой чечевицы

Сегодня приготовлю простенький, но очень вкусный суп из желтой чечевицы. Пробовала использовать чечевицу других цветов, ...

Вареники с вишней

В муку с солью добавляем горячую воду, затем масло и сметану и замешиваем тесто. Вымешиваем ...

Как приготовить куриную грудку в кефире

Если обычно приготовленное куриное мясо не устраивает своими вкусовыми качествами, стоит попробовать приготовить его в ...

Салат из баклажанов с помидорами, брынзой и оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ 3-4 (600 г) средних баклажанов 800 г помидоров 100 г оливок естественной спелости, без ...

Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом

Обычно сельдь употребляют в качестве холодной закуски, однако есть разные горячие блюда, которые готовят из ...

Быстрое приготовление макарон и блюда из свинины

Свиная вырезка – это самая ценная часть мяса свиньи. Вырезка состоит из мышечных волокон, которые ...

Окрошка классическая

Окрошка является довольно популярным блюдом в российской кухне. Ее готовят на кефире или на настое ...

Салат в форме обезьяны

Представляем вам, дорогие друзья, еще одну версию праздничного салата на Новый год. Это салат в ...

Как приготовить компот из абрикосов без стерилизации

Компот из абрикосов без стерилизации консервировать удобно, просто, легко. Читайте об этом в нашем рецепте. ...

Суп с фрикадельками и грибами

Ингредиенты: 2 луковицы,   1 морковь,   3-5 шампиньонов,   200 г фарша,   2-3 ...

Банановое желе

В моём Советском детстве желе готовилось по большим праздникам, даже по очень большим праздникам. Все ...

Шиповник укрепляем иммунитет

С приходом холодов мы все чаще задумываемся о здоровье, а точнее о том, как бы ...

Варёное сгущённое молоко

Казалось бы, современная промышленность, производство и предприниматели научились подстраиваться под покупательский спрос. И можно пойти ...

Как приготовить вешенки

Что такое вешенка, как приготовить вешенки и с чем их едят? Когда мы обходим ряды ...

Диетический суп Гаспачо

Калорийность диетического овощного супа Гаспачо — 45 ккал/100 грамм. Гаспачо — овощной, холодный суп испанской ...

Как приготовить Рагу из кабачков и картошки, рецепт

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное рагу из кабачков и картошки на обед ...

Тальятелле с сырным соусом

Если у вас есть свободных 40 минут и вы хотите приготовить что-то вкусное, то тальятелле ...

Как приготовить Соус из томатной пасты

Нужен соус к птице, мясу или макаронам, а в холодильнике нашлась только томатная паста? Не ...

Очень простые драники

Обычно, я стараюсь рассказать рецепт какого-то блюда и его исполнение максимально привести к ресторанному. Сегодня ...

Котлеты из щуки с манкой

Котлеты из хорошей рыбы, имеющей ярко выраженный вкус и аромат, получаются очень вкусными. Одним из ...

Рейтинг@Mail.ru