Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Фаршированные кексы с начинкой из сливочного масла Nutella

Фаршированные кексы с начинкой из сливочного масла Nutella

Кто не любит кекс? Кто не фанат печенья? Как насчет обоих одновременно с глазурью сверху? Прыгайте на кексы Oreo с начинкой Nutella Buttercream или читайте дальше, чтобы увидеть наши советы по их приготовлению.

Фаршированные кексы с начинкой из сливочного масла Nutella

Несколько выходных назад нас пригласили на барбекю, где, как мы знали, будет много детей. Не имея своих собственных и не заботясь о высоком уровне сахара, который нам понравится, мы решили принести эти фаршированные Oreo кексы с глазурью Nutella. Они были хитом.

Так как это было просто для удовольствия, мы пошли на коробочную смесь для тортов с итальянским кремом. Масло сливочное — это немного лишняя работа, но невероятно вкусная, кремовая и не слишком сладкая.

Фаршированные кексы с начинкой из сливочного масла Nutella

Для приготовления итальянского сливочного крема вам понадобятся яичные белки, сахар и масло. Тогда вы можете играть с ароматами, шоколадом, цветами и т. Д. Мы добавили Nutella к нашему.

  1. Взбивайте яичные белки до образования мягких пиков — это означает, что когда вы вытаскиваете венчик, смесь слегка падает над собой.
  2. Смешайте сахар с достаточным количеством воды, чтобы покрыть сахар в кастрюле. Приготовьте сахар на среднем огне, пока сахар не достигнет 240 градусов по Фаренгейту или пока «стадия мягкого шарика»
  3. С миксером на средней скорости, медленно вылейте сахарный сироп в взбитые яичные белки.
  4. Продолжайте взбивать смесь яичного белка и сахара до полного остывания (примерно от 12 до 15 минут).
  5. Взбить размягченное масло в охлажденную смесь из яичного белка и сахара.
  6. Добавить ароматизаторы по желанию.

Фаршированные кексы с начинкой из сливочного масла Nutella

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в июне 2011 года. С момента публикации этого в 2011 году, мы изменили рецепт, чтобы быть более четким.

Мы помещаем печенье Oreo в середину каждого кекса. Не стесняйтесь использовать ваше любимое печенье. Nutella buttercream немного сложнее, но стоит усилий. Это так легко, гладко и кремово.

1 коробка желтого пирога и ингредиенты, необходимые на коробке (яйца, вода и масло)

28 Oreo печенье

1 3/4 чашки сахарного песка

2 3/4 стакана (625 грамм или 5 1/2 палочек) несоленого масла в кубиках и при комнатной температуре

1 чашка спелых орехов Nutella

Сделайте кексы, следуя инструкциям на коробке. Заполните каждую подкладку кекса тестом на четверть, поместите одно печенье Oreo в тесто, затем продолжайте заполнять тесто до 3/4. Выпекать в соответствии с указаниями коробки, затем охладить на решетке.

Раздавите оставшиеся 4 печенья и отложите для украшения готовых кексов.

Добавьте сахар и воду в среднюю кастрюлю. Нагрейте на медленном огне, помешивая металлической ложкой, пока сахар не растворится и сироп не станет прозрачным. Увеличьте огонь до среднего и дайте сиропу вскипеть.

Тем временем, поместите яичные белки в миску миксера, оснащенного насадкой для взбивания. Взбивайте яичные белки до тех пор, пока они не станут мягкими. Это означает, что когда вы поднимаете венчик, яичные белки будут мягко падать на себя.

Когда сахар достигнет 240 градусов по Фаренгейту, немедленно снимите сковороду с огня и, пока миксер работает, медленно сбрызните горячий сахарный сироп в миску с яичным белком. Старайтесь сбрызгивать сироп рядом с венчиком, а не по бокам чаши. Когда весь сироп добавлен, продолжайте взбивать, пока чаша не станет прохладной на ощупь, около 15 минут.

Когда остынет, взбивая, добавьте масло, по одному кубику за раз, взбивая после каждого добавления. Взбейте ваниль и нутеллу, пока сливочный крем не станет гладким и блестящим.

Разотрите или разложите сливочный крем на кексы и положите сверху крошки печенья Oreo.

  • Заранее: охладите сливочный крем в герметичном контейнере или закрывающемся пластиковом пакете в холодильнике до двух недель. Или заморозить на срок до двух месяцев. Когда все будет готово к использованию, дайте сливочному крему нагреться до комнатной температуры и взбивайте до тех пор, пока он снова не станет гладким и не растекается.

О admin

x

Check Also

Гороховый суп с креветками

Как приготовить охлажденный гороховый суп с креветками, мятой и лаймом. Перейти к рецепту охлажденного горохового супа или читать дальше, чтобы ...

Легко замороженные фрукты Кабобс с шоколадной моросью

Нам было так весело готовить и жевать эти Кабобс из замороженных фруктов. Перейдите к Кабобам из замороженных фруктов с шоколадной ...

Как сделать самый лучший шоколадный торт

Как сделать самый лучший шоколадный торт, богатый и влажный. Перейдите к «Лучшему рецепту шоколадного торта» или прочитайте наши советы по ...

Легкие жареные грибы Портобелло с яйцами

Этот рецепт жареного гриба Портобелло с яйцами идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или ужина. Перейдите к полному рецепту грибов ...