Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Как чистить лук-порей

Как чистить лук-порей

Лук-порей является одним из моих любимых овощей. Добавьте их в суп, обжарьте, тушите или жарьте. Как бы вы их ни готовили, их нужно будет почистить. Так как лук-порей выращивается в песчаной почве, между слоями часто остается немного песка или грязи. Не волнуйтесь, это легко удалить. Вот как мы делаем это на собственной кухне:

Первый шаг: Отрежьте темные, жесткие зеленые листья примерно в дюйме от белой части стебля. Откажитесь или сохраните их для домашнего запаса.

Как чистить лук-порей

Шаг второй: Разрежьте лук-порей пополам, но не прорезайте весь корень.

Как чистить лук-порей

Шаг третий: Поместите лук-порей в миску с водой и переместите его. Пальцами раздвиньте слои, чтобы проверить наличие песка. (Вы также можете сделать это под струей воды, но чаша работает хорошо и использует меньше воды).

Как чистить лук-порей

Шаг четвертый: Нарезать лук-порей. Если вы используете их в супе или тушеном мясе, возможно, вы захотите нарезать лук-порей тоньше, чтобы во время готовки текстура «исчезала» в блюде, оставляя аромат. Лук-порей также очень хорошо работает во фритюре, разрезание их по длине работает лучше всего.

Как чистить лук-порей

Есть всегда несколько способов сделать что-то, вот еще один способ очистить лук-порей: Предварительно порежьте лук-порей и поместите их в миску с водой. Оставьте лук-порей примерно на 15 минут, и вы найдете песочные раковины на дне, а лук-порей плавает на вершине. Вынуть лук-порей из миски и промыть. Пэт сухой, и вы готовы к работе.

Обновлено, первоначально опубликовано в марте 2010 года. После публикации в 2010 году, мы изменили рецепт, чтобы быть более понятным.

О admin

x

Check Also

Легкий трехкомпонентный томатный суп

Мой любимый рецепт томатного супа! Вы не думаете, что три ингредиента — масло, лук и помидор — могут объединиться, чтобы ...

Как приготовить домашний холодный кофе

Как приготовить ультрагладкий концентрат холодного кофе в домашних условиях, как ваши любимые кофейни. Перейдите к рецепту холодного кофе или читайте ...

Как сделать нежную и ароматную измельченную курицу

Этот рецепт измельченной курицы очень прост в приготовлении и может быть использован 100 различными способами. Перейдите к рецепту измельченного цыпленка ...

Простой салат с черникой, голубым сыром и грецкими орехами

Простой салат с черникой, голубым сыром и грецкими орехами Как приготовить простой салат из зелени, черники, голубого сыра, грецких орехов ...