Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Как испечь бекон идеально каждый раз

Как испечь бекон идеально каждый раз

Там действительно только один способ, которым мы готовим бекон. Выпекаем бекон в духовке. Перейдите к нашему рецепту, показывающему, как испечь бекон, или читайте дальше, чтобы увидеть наши советы.

Запекать бекон в духовке легко, нет разбрызгивания масла, и он делает хрустящие кусочки рая с беконом. Это также идеально подходит для приготовления больших партий для толпы!

Как испечь бекон идеально каждый раз

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: Как приготовить лучшую креветку в беконе с идеально приготовленными креветками и беконом. Перейти к рецепту креветок в беконе.

Мы любим использовать охлаждающую подставку, которая помещается в противень для выпечки. Если у вас нет подставки для выпечки, которая поместится внутри противня, просто выровняйте противень с алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой и положите кусочки бекона прямо на фольгу (убедитесь, что они находятся в одном слое). Жир не будет капать с бекона, но все равно будет хорошо хрустеть.

Как испечь бекон идеально каждый раз

Как испечь бекон идеально каждый раз

Как испечь бекон идеально каждый раз

ВЫ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: приготовьте лучший завтрак и узнайте наши советы о том, как сделать яичницу-болтунью мягкой, сливочной и вкусной. Перейти к нашему мягкому и сливочному рецепту яичницы-болтуньи.

В зависимости от того, что вы любите, выпечка бекона оставляет место для добавления дополнительного аромата к бекону. Вот три фаворита:

  • За перченый бекон, Измельчите свежий черный перец (мы предпочитаем курс помола) по всем кусочкам бекона до или к концу выпечки.
  • За запеченный с кленом бекон, запекать 12-15 минут и вынуть из духовки. Смажьте кленовый сироп кусочками бекона, затем поставьте обратно в духовку еще на 3-5 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
  • За мед срирача бекон, запекать 12-15 минут и вынуть из духовки. Смажьте мед и срирача ломтиками бекона, затем поставьте обратно в духовку еще на 3-5 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Как испечь бекон идеально каждый раз

ВЫ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: Используйте остатки бекона, добавив его в этот легкий салат из брокколи! Свежая, зеленая брокколи с беконом, клюквой, красным луком и пикантной заправкой.

Обновленный рецепт, изначально опубликованный в октябре 2011 года. После публикации этого в 2011 году, мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили быстрое видео.

Как испечь бекон идеально каждый раз

Чтобы испечь бекон, вам нужно начать с горячей духовки. Если у вас есть, используйте металлическую (безопасную для духовки) подставку, вставленную в противень, чтобы бекон находился сверху противня, а любые жирные стоки под ним. Мы предпочитаем использовать толстый срезанный бекон (толщиной 1/8 дюйма), что обычно означает, что на фунт приходится от 12 до 14 ломтиков.

1 фунт бекон, желательно толстый срез

Поместите стойку в середине духовки. Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Если вы готовите несколько листов бекона, поместите одну решетку для духовки в нижнюю треть духовки, а вторую — в верхнюю треть духовки.

Положите кусочки бекона на противень, покрытый алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой. Если у вас есть тот, который подходит, поместите в противень подставку, а затем уложите кусочки бекона в один слой сверху. Приправить свежемолотым перцем.

Запекайте до тех пор, пока бекон не станет золотисто-коричневым и хрустящим, от 12 до 20 минут. Точное время выпекания будет зависеть от того, насколько толстый ваш бекон и насколько он свежий. Следите за беконом во время его выпечки — нам нравится проверять около 8 минут, а затем каждую минуту или две после того, как это будет сделано.

  • Оборудование, которое вам понадобится: противень для выпечки и подставка внутри.
  • Тонкий срез / Бекон Lean: Если у вас очень тонкие срезы бекона или он нежирный, вам может не понадобиться использовать стойку. Достаточно просто выложить их на противень. Более толстые срезы бекона извлекают выгоду из стойки, поскольку она поднимает их и удаляет от жира, помогая им сделать больше жира и стать свежим.
  • Для бекона с перцем перемолоть свежий черный перец (мы предпочитаем измельчение) по всем кусочкам бекона до или к концу выпечки.
  • Для кленового запеченного бекона запекать 12-15 минут и вынуть из духовки. Смажьте кленовый сироп кусочками бекона, затем поставьте обратно в духовку еще на 3-5 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Следите за перетравлением клена. Он быстро превращается из карамельного в темно-коричневый.
  • Для медового бекона срирача, запекать 12-15 минут и вынуть из духовки. Смажьте мед и срирача ломтиками бекона, затем поставьте обратно в духовку еще на 3-5 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Следите за чрезмерным подрумяниванием меда. Он быстро превращается из карамельного в темно-коричневый.
  • Факты о питании: Факты о питании, представленные ниже, являются оценочными и предполагают, что около 14 кусочков бекона равны 1 фунту. Для расчета приблизительных значений мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker.

О admin

x

Check Also

Легко замороженные фрукты Кабобс с шоколадной моросью

Нам было так весело готовить и жевать эти Кабобс из замороженных фруктов. Перейдите к Кабобам из замороженных фруктов с шоколадной ...

Фаршированные кексы с начинкой из сливочного масла Nutella

Кто не любит кекс? Кто не фанат печенья? Как насчет обоих одновременно с глазурью сверху? Прыгайте на кексы Oreo с ...

Как сделать самый лучший шоколадный торт

Как сделать самый лучший шоколадный торт, богатый и влажный. Перейдите к «Лучшему рецепту шоколадного торта» или прочитайте наши советы по ...

Легкие жареные грибы Портобелло с яйцами

Этот рецепт жареного гриба Портобелло с яйцами идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или ужина. Перейдите к полному рецепту грибов ...