Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Как приготовить холодный кофе за 3 простых шага

Как приготовить холодный кофе за 3 простых шага

Как приготовить холодный кофе в домашних условиях в три простых шага и почему вы должны сделать это.

Как приготовить холодный кофе за 3 простых шага

Не так давно мы поделились с вами рецептом холодного кофе. Это легко, требует от вас очень мало времени и на вкус, как ваши любимые кофейни.

Вместо приготовления кофе с использованием горячей воды, холодный напиток требует холодной воды. Мы просто объединяем молотый кофе и холодную воду, а затем ждем, пока кофе заваривается в ультрагладкую, насыщенную чашку кофе.

Вы можете спросить, почему бы вам не добавить лед в обычный кофе?

Вы могли бы это сделать, но добавление кубика льда в горячий кофе разбавляет вещи. Вкус водянистый, и любой нюанс, который был у кофе при заваривании, растоптан.

С холодным напитком вкус насыщенный и сильный.

Приготовить холодный напиток в домашних условиях очень просто. Это также идеально подходит для продвижения вперед.

Вы можете сделать большую партию вечером и разбудить к нескольким чашкам кофе утром. Вы можете убить их весь этот день или оставить на следующее утро. Отлично!

Как приготовить холодный кофе за 3 простых шага

Вы всего в 3 шагах от домашнего холодного варева! Вот как это сделать:

ШАГ 1: перемолоть

Лучше всего использовать кофе грубого помола. Выберите самую грубую настройку на своей кофемолке или попросите местную кофейню размолоть для вас кофейные зерна на самой грубой настройке.

ШАГ 2: объединить кофе и воду

Мы производим холодное пиво в нашей французской прессе, но вы можете использовать любое безопасное для пищевых продуктов судно. Когда вы будете готовы приготовить напиток, осторожно размешайте молотый кофе в холодной воде.

Мы объединяем 6 унций кофейных зерен, которые были грубо размолоты с 28 унциями холодной, предпочтительно фильтрованной, воды.

Затем вы отступаете и даете кофе завариться — это займет не менее 12 часов.

ШАГ 3: отфильтруйте домашнее холодное пиво

Если вы использовали французский пресс, просто нажмите на пробку и вылейте отфильтрованный холодный напиток. В качестве альтернативы, если вы использовали другой контейнер, выровняйте сетчатый фильтр с марлей и вылейте холодный напиток в другой контейнер.

Теперь у вас есть холодный концентрат. Это сильно!

Чтобы сделать чашку, просто смешайте концентрат с большим или небольшим количеством холодной воды. Обычно мы объединяем 1 часть концентрата с 2 частями воды.

Холодный концентрат заваривается в холодильнике до двух недель.

Как приготовить холодный кофе за 3 простых шага

Кофемолка — мы любим нашу Capresso Infinity Burr Grinder. Или возьмите свои кофейные зерна в местную кофейню. Бариста будет рада размолоть за вас. Помните, мы ищем действительно грубый помол — он должен выглядеть как грубая соль.

Как приготовить холодный кофе за 3 простых шага

Французская пресса на 32 унции — у нас есть это из Бодума. Нам нравится, что это облегчает процесс приготовления холодного напитка, просто нажимайте на поршень. Вы также можете использовать большую банку для каменщика или другую безопасную для пищевых продуктов емкость, а затем процедить холодный напиток через сетчатый фильтр, выстланный марлей.

Как приготовить холодный кофе за 3 простых шага

Кухонные весы или мерные чашки — Лучше всего взвешивать ваши бобы — мы часто используем эту шкалу от OXO. Если у вас нет весов, вы можете использовать мерные чашки. Мы дали приблизительные количества в чашках в нашем рецепте. Мы ищем 6 унций бобов, что составляет примерно 1 1/2 чашки бобов при измерении с использованием американских мерных стаканчиков.

Кувшин Мейсон или пищевой контейнер — Поскольку наш рецепт готовит концентрат, у вас, скорее всего, останется еще один день. Мы обнаружили, что банки для каменщика идеально подходят для хранения концентрата в холодильнике. Их так легко чистить, и их можно использовать для множества других вещей в вашем доме.

Как приготовить холодный кофе за 3 простых шага

Получить рецепт того, как сделать ультрагладкий холодный напиток в домашних условиях, так же, как ваши любимые кофейни. Рецепт требует от вас очень мало времени, около 10 минут! ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ ХОЛОДНОГО ЛАРКА

О admin

x

Check Also

Лосось с чесноком и каперсовым маслом

Этот легкий рецепт запеченного лосося занимает около 30 минут, требует одну кастрюлю и имеет восхитительный вкус. Если вы собираетесь сохранить ...

Тушеное морепродукты с белым вином, чесноком и фенхелем

Как приготовить домашнее рагу из морепродуктов, используя наш простой домашний рыбный бульон, рыбу, мидии, креветок и моллюсков. Перейдите к рецепту ...

Как приготовить лучшие фахитас

Как приготовить вкуснейший фахитас со стейком, курицей и креветками. Наша универсальная и ароматная приправа работает на все. Используйте наш рецепт, ...

Салат из баклажанов и помидоров на гриле

Пропустите салат и приготовьте этот жареный баклажан и томатный салат. Перейдите к рецепту салата из жареных баклажанов и помидоров или ...