Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Картофельный салат Easy Herb

Картофельный салат Easy Herb

Этот вкусный и легкий картофельный салатный рецепт без майонеза и имеет много свежих трав. Благодаря очень ароматному винегрету, этот картофельный салат из натуральных трав не содержит глютена, яиц и веган. Прыжок к травке Картофельный салат или читайте дальше, чтобы увидеть наши советы по его изготовлению.

Картофельный салат Easy Herb

Мы уже поделились несколькими вариантами картофельного салата. Я обожаю этот легкий сливочный картофельный салат (он классический), и когда мы настроены на что-то немного другое, мы оба любим этот салат из зеленой фасоли и картофеля с фетой. Мы так любим картофельный салат, что даже поделились этим картофелем с нежнейшим соусом из картофельного салата.

Учитывая все это, у нас не было возможности поделиться рецептом одного картофельного салата, который мы готовим чаще всего. Это меняется сегодня! Этот картофельный салат без майонеза готовится быстро, требует краткого перечня ингредиентов, немного полезнее для здоровья и имеет потрясающий вкус! Этот картофельный салат засияет на вашем следующем шашлыке или пикнике и будет отлично подавать в необычных случаях.

Некоторые люди могут назвать это французским картофельным салатом или, может быть, средиземноморским картофельным салатом? Я просто называю это восхитительным �� Позвольте мне рассказать вам о том, как мы это делаем, а также наши советы по его хранению и приготовлению заранее.

Наш классический сливочный картофельный салат сделать несложно, но я пойду туда и скажу, что этот салат из травяного картофеля еще проще! Список ингредиентов не длинный. Вот что мы добавляем:

Картофель — Я люблю использовать маленького ребенка или новую картошку для этого салата. Красная картошка счастья или мальки также являются отличными вариантами. Чем меньше, тем лучше, таким образом они готовят быстрее, и вам не нужно тратить дополнительное время на измельчение.

Соленая вода — Уловка номер один для лучшего картофельного салата — солить воду для приготовления пищи. Я добавляю по крайней мере 1 столовую ложку в воду, что означает, что, когда картофель готовится, они становятся хорошо приправленными и ароматными (как когда вы варите макароны).

Свежий лимонный и красный винный уксус — Мне нравится сочетание свежего лимонного сока и красного винного уксуса для заправки картофельных салатов (тоже хорош шампанский уксус). Если у вас нет обоих на кухне, не волнуйтесь, вы можете использовать только один.

Дижонская горчица — При приготовлении салатных заправок мы часто используем дижонскую горчицу. Это острое и помогает сделать винегреты сливочными и эмульгированными.

Оливковое масло — Майонез является популярным ингредиентом классического американского картофельного салата, но для этого рецепта мы оставляем его и вместо этого взбиваем оливковое масло с лимонным соком, красным винным уксусом и горчицей, чтобы приготовить сливочный (безмолочный) винегрет.

Много свежей зелени и зеленого лука — Это моя любимая часть рецепта. Я говорил это раньше, и я скажу это снова. Что касается свежих салатов, я, честно говоря, не думаю, что вы можете добавить слишком много трав! Я обычно заканчиваю тем, что добавляю петрушку, укроп и мяту, но базилик, зеленый лук или эстрагон также были бы замечательными.

Картофельный салат Easy Herb

Как я уже говорил, вам не нужно много времени, чтобы приготовить этот простой картофельный салат. Позвольте мне рассказать вам о том, как приготовить наш картофельный салат с травами:

Приготовить картошку. Мы обнаружили, что для получения наилучшей текстуры для вареного картофеля лучше всего добавить картофель целиком в холодную подсоленную воду, а затем поместить поверх горелки. Добавление 1 столовой ложки соли в воду помогает приправить картофель во время приготовления. Поскольку мы добавляем готовить картофель целиком, мы покупаем самый маленький картофель, который мы можем найти в магазине.

Слейте картошку и оставьте на несколько минут. Когда вы можете легко проколоть картофель вилкой, слейте их. Затем отложите их в сторону от огня, чтобы они могли остыть.

Нарезать отварной картофель для салата. На наших фотографиях видно, что картофель нарезается на четверти или кусочки размером с укус. Вы также можете нарезать картофель, это зависит от вас.

Приготовить картофельный салатный соус. Просто взбейте лимонный сок, красный винный уксус, дижонскую горчицу, щепотку соли, перец и оливковое масло вместе, пока они не станут эмульгированными и сливочными.

Добавьте соус к теплому картофелю. В этот момент прошло достаточно времени, чтобы картошка перестала быть горячей, но все равно будет теплой. Это хорошая вещь. Теплая картошка впитает заправку гораздо лучше, чем холодная.

Картофельный салат Easy Herb

Добавьте зелень, зеленый лук и цедру лимона. В качестве последнего шага, мы тщательно подбрасываем картофель большим количеством свежей зелени, зеленого лука и немного тертой цедры лимона.

Картофельный салат Easy Herb

Подавайте картофельный салат теплым или отложите в сторону и дайте картофелю впитаться еще больше приправы и подавайте при комнатной температуре или в холодном виде. Это вкусно!

Картофельный салат идеально подходит для приготовления заранее. На самом деле, я думаю, что со временем вкуснее. Картофель впитывает вкусы в соусе с течением времени. Не стесняйтесь сделать это за 3 дня. Просто храните его в холодильнике.

Стоит подумать, если готовить салат из травяной картошки заранее: когда они сидят в заправке, травы теряют немного цвета и свежести. Для лучшего картофельного салата, приготовленного заранее, бросьте картофель с заправкой и храните в холодильнике. Затем, когда вы будете готовы подавать его, добавьте травы, зеленый лук и цедру лимона.

Картофельный салат не должен просиживать при комнатной температуре более 2 часов. Если охлаждено, салат продлится 3 — 4 дня.

О admin

x

Check Also

Гороховый суп с креветками

Как приготовить охлажденный гороховый суп с креветками, мятой и лаймом. Перейти к рецепту охлажденного горохового супа или читать дальше, чтобы ...

Легко замороженные фрукты Кабобс с шоколадной моросью

Нам было так весело готовить и жевать эти Кабобс из замороженных фруктов. Перейдите к Кабобам из замороженных фруктов с шоколадной ...

Фаршированные кексы с начинкой из сливочного масла Nutella

Кто не любит кекс? Кто не фанат печенья? Как насчет обоих одновременно с глазурью сверху? Прыгайте на кексы Oreo с ...

Как сделать самый лучший шоколадный торт

Как сделать самый лучший шоколадный торт, богатый и влажный. Перейдите к «Лучшему рецепту шоколадного торта» или прочитайте наши советы по ...