Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Креветки с чесночным маслом и кинзой с лаймом

Креветки с чесночным маслом и кинзой с лаймом

Эти чесночные, маслянистые креветки собираются вместе менее чем за 20 минут. Вдохновленные традиционными креветками-креветками, мы обмениваем лимон на лайм и петрушку на кинзу. Подавайте эти восхитительные креветки с чесночным маслом в качестве закуски, над рисом или макаронами, или сложите в лепешки. Перейти к рецепту чесночных креветок или читайте дальше, чтобы увидеть наши советы по его изготовлению.

Креветки с чесночным маслом и кинзой с лаймом

Из всех рецептов креветок, которыми мы поделились, эта версия с кинзой лайма может быть моей любимой. Я люблю традиционные креветки, приготовленные из креветок, приготовленные с лимоном и петрушкой, поэтому я полагаю, что эти лишние сливочные креветки неизбежно окажутся на вершине моего списка фаворитов.

Эту креветку с чесночным маслом очень просто приготовить, так что это может произойти сегодня вечером: от начала до конца у вас меньше 20 минут, и в нашем рецепте не требуется слишком много ингредиентов.

Как я уже упоминал, список ингредиентов, необходимых для приготовления этой креветки, не длинный. Для приготовления основного рецепта вам понадобятся креветки, масло, чеснок, лайм, кинза, соль и перец. Я также включил два дополнительных ингредиента, которые, как мне кажется, действительно повышают вкус блюда. Это молотый кориандр и свежий зеленый лук.

Креветки с чесночным маслом и кинзой с лаймом

Когда мы жаждем чесночных креветок, мы идем ва-банк. Это означает, что мы не должны сдерживаться, когда речь идет о том, сколько чеснока мы используем. На один фунт креветок мы используем шесть зубчиков чеснока (иногда больше).

Для лайма мы используем сок и цедру целого лайма. Ты готовишь с цитрусовой цедрой? Мы делаем это все время. На самом деле, мы часто добавляем цедру (или кожуру) цитрусовых всякий раз, когда мы используем сок. В изюминке цитрусовых лежит много ароматов. Чтобы убрать изюминку, мы используем наш микроплан — это быстро и просто, плюс инструмент не дорогой.

Мы также используем много кинзы! Мы знаем, что не все любят кинзу, и если это вы, не волнуйтесь. Вы можете поменять кинзу на любую нежную свежую траву.

Креветки с чесночным маслом и кинзой с лаймом

Для максимального аромата мы добавляем цедру и сок одного лайма, а также много кинзы к креветкам.

  1. Мы готовим креветки вместе с чесноком в столовой ложке масла.
  2. Когда креветка заканчивает готовить, мы снимаем сковороду с огня и добавляем больше масла. Поскольку сковорода не слишком горячая, масло сливается в сливочный соус. Это невероятно.

Эти креветки с чесночным маслом идеально подаются в семейном стиле. Креветки немного грязные, но в этом случае это хорошо. Подавайте их самостоятельно, с пастой (паста с чесноком и чесноком), рядом с рисом или завернутыми в лепешки.

Наш рецепт гибкий. На наших фотографиях мы используем чеснок, кинзу и лайм, чтобы сделать соус. Это не значит, что вам нужно.

Вы всегда можете воспользоваться нашим методом и немного поменять местами вкусы. Поменяйте лайм на лимон и кинзу на петрушку. Эта версия лимонной петрушки похожа на более традиционную лимонно-чесночную креветку. Или попробуйте свежий базилик, укроп и эстрагон — все это отличные варианты.

Креветки с чесночным маслом и кинзой с лаймом

  • Благодаря секретному ингредиенту, эти тако из креветок с легким чилийским маслом и простым соусом из авокадо очень вкусные.
  • Свежий и легкий, этот креветочный севиче предлагает сок лайма, красный лук, огурец, кинзу и авокадо.
  • Лапша Соба, песто и жареные креветки делают вкуснейший и легкий ужин. Сделайте это сегодня вечером или сохраните для особого случая.
  • Эта 15-минутная паста с креветками идеально подходит для насыщенных ночей. Благодаря свежему соусу, приготовленному из помидоров и базилика, эта легкая паста — одна из наших любимых!
  • Хорошо, эти гребешки не креветки, но они готовят так же быстро! Взгляните на наши обжаренные морские гребешки с чесночным базиликовым маслом.

Креветки с чесноком, приготовленные в сливочном соусе с кинзой и лаймом. Подайте это как закуску, с макаронами, рисом или лепешками для тако. Рецепт легко адаптировать. Поменяйте лайм на лимон и попробуйте другие нежные травы, такие как петрушка, укроп, базилик или эстрагон вместо кинзы.

1 фунт очень большой креветки, очищенный с оставленными хвостами и украшенный

1 лайм плюс несколько дополнительных клиньев для сервировки

Соль и молотый черный перец

3 столовые ложки несоленого масла

2 столовые ложки измельченного чеснока, около 6 гвоздик

1/2 чайной ложки молотого кориандра, по желанию

2 луковицы, нарезанные

1/2 стакана свежих листьев кинзы и нежных стеблей, нарезанных

Промокните креветки, затем приправьте 1/4 чайной ложки соли и свежемолотого черного перца.

Используйте микроплан для цедры извести и отложите в сторону. Разрежьте цедру лайма пополам, готовый к соусу позже в рецепте.

Добавьте одну столовую ложку масла в широкую сковороду. Сохраните оставшиеся две столовые ложки на потом.

Поместите сковороду с маслом на средний огонь, затем добавьте чеснок и кориандр. Размешайте чеснок вокруг сковороды, пока масло не растает и не пузырится; около 1 минуты

Добавьте креветки, усаживая их в кастрюлю так, чтобы они были в одном слое. Несколько креветок, сложенных друг на друга, это нормально. Готовьте, пока креветки не станут розовыми, около 1 минуты.

Размешайте зеленый лук и цедру лайма. Продолжайте готовить, помешивая, пока креветка не станет твердой и непрозрачной; еще 1-2 минуты. Сдвиньте сковороду с огня.

    Сделать соус из сливочного масла

Сковороду с огня, добавить кинзу, сок из лайма и оставшиеся две столовые ложки масла. Размешайте сливочное масло вокруг сковороды, чтобы оно растворилось в соке лайма, образуя сливочно-масляный соус.

Попробуйте приправу по мере необходимости с солью и перцем. Подавать с дополнительными дольками лайма на стороне.

  • Как приготовить лимонно-чесночное масло с креветками: поменяйте лайм на лимон и кинзу на петрушку, затем следуйте рецепту, как написано выше. Для дополнительного вкуса добавьте всплеск сухого белого вина в конце вместе с лимонным соком.
  • Как приготовить острую чесночную креветку: добавьте от 1/2 до 3/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца в кастрюлю одновременно с добавлением чеснока.
  • Хотя соус не будет таким же сливочным, вы можете заменить его оливковым маслом. Вам понадобится одна столовая ложка для приготовления креветок и только небольшая морось в конце (около 1/2 столовой ложки).
  • Факты о питании: Факты о питании

О admin

x

Check Also

Легкая лапша с маслом пармезана

Лапша с маслом, сыром пармезан и свежей зеленью — одно из наших любимых блюд. Смотрите наши хитрости, чтобы сделать их ...

Ультра-удовлетворяющий домашний куриный суп с лапшой

Мой любимый (и я думаю самый лучший) рецепт куриного супа с лапшой! Ни один блог о еде не будет полным ...

Легкая Чоризо и Яйца для Сковороды Завтрака

Как приготовить вкусную сковороду для завтрака с чоризо и яйцами, идеально подходящую для завтрака, позднего завтрака и даже ужина! Благодаря ...

Окончательное руководство по съедобному тесту для печенья

Как приготовить лучшее тесто для печенья плюс пять восхитительных вариантов, включая тесто с шоколадной крошкой, двойную шоколадную стружку, арахисовое масло, ...