Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Легкая чесночная грибная паста

Легкая чесночная грибная паста

Грибная паста с самыми вкусными грибами с чесночным маслом. Благодаря нашему безошибочному способу приготовления грибов эта легкая паста собрана менее чем за 30 минут и имеет потрясающий вкус! Перейдите к рецепту Easy Garlic Mushroom Pasta или прочитайте наши советы по его приготовлению.

Легкая чесночная грибная паста

Этот рецепт грибной пасты был очень долгим! За эти годы я поделился с вами многими грибными рецептами, но никогда не разделял наш абсолютно любимый способ насладиться ими.

Вот. Наша грибная паста приготовлена ​​из грибов, приготовленных на оливковом масле, сливочном масле, чесноке, травах и небольшом количестве лимона для яркого, свежего вкуса.

Мы делаем это для себя в будние дни, но также любим подавать его друзьям, когда они приходят на ужин. Честно говоря, я думаю, что это может быть одним из моих любимых способов есть грибы.

Легкая чесночная грибная паста

Я поделился своим любимым способом приготовления грибов раньше, и я использую тот же метод для этой легкой пасты. Для этого вы можете использовать любой гриб. На наших фотографиях мы использовали грибы кремини и шиитаке, но не стесняйтесь использовать то, к чему у вас есть доступ.

Для по-настоящему впечатляющих макаронных изделий используйте дикорастущие грибы, такие как грибы сморчки или лисички. (Если вы это сделаете, вы тоже можете пригласить нас на ужин?)

Наш метод использует четыре простых трюка для ароматных грибов:

Держите грибы сухими. Если вы заметили грязь на грибах, используйте слегка влажное бумажное полотенце, чтобы стереть его. Я не погружаю их в воду и не ополаскиваю. Грибы действуют как губка, поэтому вода впитывается, что приводит к тому, что последние приготовленные грибы будут скрипучими, а не ароматными и подрумяненными. (Если ваши грибы очень грязные, вы можете быстро замочить их в небольшом количестве воды, но перед тем, как готовить их, обязательно промокните их).

Вырежьте или порвите грибы до аналогичного размера. Это относится к большинству вещей при приготовлении пищи. Если вы используете различные грибы, отрежьте — или если они более хрупкие — порвите грибы, чтобы они все были одинакового размера.

Не толпите грибы на сковороде. Вы слышали об этом раньше? Джулия Чайлд и другие известные повара поделились этим снова и снова. Для этого есть причина! Если вы положите сырые грибы друг на друга в кастрюле, они будут парить. Если вместо этого вы разложите их так, чтобы они только касались друг друга, они стали коричневыми и хрустящими по краям.

Соленые грибы в конце приготовления. Я знаю, это кажется странным, но грибы — единственное, что я солю к концу приготовления. Соль выделяет влагу, которая в случае грибов предотвращает их поджаривание на сковороде.

Чтобы увидеть эти советы в действии, мы уже поделились коротким видео, показывающим, как мы готовим грибы. Вы можете посмотреть его, перейдя по ссылке в нашем блоге, Как приготовить грибы.

Чтобы ускорить процесс приготовления, Мне нравится, когда моя паста кипятится одновременно с приготовлением грибов. К тому времени, когда вода закипит, грибы будут готовы.

Когда паста закончила готовить, я бросаю ее в сковороду с грибами и всплеском крахмалистой воды для приготовления пищи. Вода помогает чесноку и сливочному маслу в сковороде превратиться в бархатистый соус. Мы используем ту же стратегию при изготовлении феттучини альфредо и даже этой лапши с маслом.

Легкая чесночная грибная паста

Сделать сливочную грибную пасту добавив всплеск сливок или пополам в конце.

Для курицы и грибной пасты, добавить нарезанные на гриле или запеченные куриные грудки в верхней части пасты. Я особенно люблю использовать этот томатный запеченный куриный рецепт с макаронами.

Для вариации креветок, Возглавьте пасту с этими легкими жареными креветками или для еще более чесночного совершенства, используйте наш рецепт для креветок с чесночным соусом!

Для приготовления грибной пасты веганский, поменяйте масло на немного дополнительного оливкового масла. Пищевые дрожжи также являются отличной заменой сыру пармезан.

О admin

x

Check Also

Гороховый суп с креветками

Как приготовить охлажденный гороховый суп с креветками, мятой и лаймом. Перейти к рецепту охлажденного горохового супа или читать дальше, чтобы ...

Легко замороженные фрукты Кабобс с шоколадной моросью

Нам было так весело готовить и жевать эти Кабобс из замороженных фруктов. Перейдите к Кабобам из замороженных фруктов с шоколадной ...

Фаршированные кексы с начинкой из сливочного масла Nutella

Кто не любит кекс? Кто не фанат печенья? Как насчет обоих одновременно с глазурью сверху? Прыгайте на кексы Oreo с ...

Как сделать самый лучший шоколадный торт

Как сделать самый лучший шоколадный торт, богатый и влажный. Перейдите к «Лучшему рецепту шоколадного торта» или прочитайте наши советы по ...