Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Легкая лапша с маслом пармезана

Легкая лапша с маслом пармезана

Лапша с маслом, сыром пармезан и свежей зеленью — одно из наших любимых блюд. Смотрите наши хитрости, чтобы сделать их лучшими! Перейдите к рецепту «Лапша с маслом» или читайте дальше, чтобы увидеть наши советы по их приготовлению.

Легкая лапша с маслом пармезана

Лапша с маслом делает меня счастливым. Они такие простые и вкусные! Ешьте их как основное блюдо или подавайте на стол с запеченным лососем, сытным салатом или сочными свиными отбивными.

Теперь вы, возможно, читаете это и говорите себе: не лапша с маслом, просто вареная лапша и растопленное масло? Ну, они могли бы быть, но когда вы добавляете лапшу в смесь крахмалистой пасты, воды, сливочного масла и пармезана, они НАМНОГО вкуснее.

Легкая лапша с маслом пармезана

Помните рецепт феттучини Альфредо, которым мы только что поделились? Вот что мы сказали:

«Вместо сливок наш рецепт основан на сочетании масла, сыра пармезан и крахмалистой пасты. Крахмал в пастообразной воде сгущает масло и сыр в бархатистый гладкий соус, который покрывает лапшу ».

Это верно для феттучини альфредо, и это верно для пасты с маслом. Благодаря сочетанию масла, сыра и крахмалистой пасты, лапша слегка покрывается бархатистым маслянистым соусом.

Что касается лапши, Я люблю использовать яичную лапшу — так же, как те, которые мы используем в курином супе с лапшой. Это не значит, что вы не можете заменить их другими формами макарон. Спагетти, лингвини или фигурные макароны идеально подходят для ловли соуса.

Легкая лапша с маслом пармезана

Мы призываем сыр пармезан. Соленый и ароматный в соусе. Если у вас нет под рукой, поменяйте его на другие вкусные сыры, такие как острый чеддер или грюйер.

Вы можете даже добавить немного сливочного сыра, такого как козий или сыр маскарпоне, чтобы сделать пасту более сливочной.

Легкая лапша с маслом пармезана

Для более простых рецептов пасты взгляните на это:

    Это легко запеченные спагетти с говяжьим фаршем, соусом маринара, сыром моцарелла и

Легкая намазанная маслом лапша с маслом, сыром пармезан и свежей зеленью. Используйте сыр пармезан или поменяйте его на другие ароматные сыры, такие как острый чеддер или грюйер. Перемешивание с небольшим количеством козьего сыра или сыра маскарпоне придает соусу еще больше сливочности.

8 унций яичная лапша или макароны по выбору

1 чашка мелко тертого сыра пармезан плюс еще для порции

2 столовые ложки масла

Горсть нарезанных или порванных трав, таких как базилик, петрушка или зеленый лук

Свежемолотый черный перец для сервировки

Доведите воду до кипения в средней кастрюле (мы используем от 6 до 8 чашек воды). Добавьте 1/2 столовой ложки соли и лапши.

Готовьте, помешивая один или два раза, на 2 минуты меньше, чем рекомендуемое время приготовления на упаковке. Паста закончит готовить при приготовлении соуса. Зарезервируйте 1 стакан воды для приготовления пасты, затем слейте пасту и верните ее в кастрюлю.

Добавьте в лапшу пармезан, масло, 1/2 стакана зарезервированной воды для приготовления пищи. Установите горшок на медленном огне. Используйте щипцы, чтобы бросить лапшу, масло и сыр вокруг сковороды на одну минуту. Снять сковороду с огня и накрыть крышкой. Оставьте на одну минуту.

Раскройте кастрюлю, бросьте лапшу еще несколько раз в соус. Если макароны выглядят сухими, добавьте еще немного воды в пасту. Если он кажется влажным, не беспокойтесь, макароны поглощают лишнюю влагу при охлаждении. Добавьте травы, попробуйте и добавьте соль. Подавать с большим количеством пармезана и свежемолотого черного перца сверху.

  • Чтобы сделать лапшу с чесночным маслом, измельчите один (или несколько) зубчиков чеснока. Добавьте чеснок и 2 столовые ложки сливочного масла в небольшую сковороду на среднем огне. Готовьте до тех пор, пока чеснок не станет ароматным и масло не начнет пузыриться. Используйте это чесночное масло вместо масла, указанного в рецепте выше.
  • Факты о питании: Факты о питании, представленные ниже, являются оценочными. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

О admin

x

Check Also

Салат из нарезанных помидоров, лука и огурцов

Подавайте этот красочно нарезанный салат из помидоров, лука и огурцов с чем угодно. С помидорами, луком, огурцом, петрушкой и простым ...

Легкий салат из помидоров и фета с вишней

Этот рецепт салата из помидоров черри, несомненно, прост, но это не значит, что он вас не потрясет. Благодаря нескольким хитростям, ...

Сливочный салат Цацики с огурцом

Рецепт салата из сливочного огурца с соусом в стиле цацики сделано с греческим йогуртом, уксусом, свежим лимоном, чесноком и укропом. ...

Легкие сырные фаршированные грибы

Как приготовить быстро и легко фаршированные грибы с сыром, чесноком и сладким луком. Трудно съесть только одну из этих сырных ...