Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Легкие Snickerdoodles с мягкими жевательными центрами

Легкие Snickerdoodles с мягкими жевательными центрами

Наш любимый рецепт сникердудлеса, который делает печенье с хрустящими краями и мягкими, жевательными центрами. Перейти к Easy Snickerdoodles Рецепт или посмотрите наше быстрое, простое видео с рецептами, показывающее, как их приготовить.

Как сделать Snickerdoodles с хрустящими краями и мягкими и жевательными центрами

Эти мягкие и жевательные сухарики сделаны из сливочного масла, с оттенком ванили и нашего любимого, острого тартарового крема. Затем их раскатывают в корицу и сахар. Это лучшие куки. Кстати, мы так любим печенье с корицей и сахарной глазурью, что сделали шоколадный вариант.

Эти куки просты. Ингредиенты просты — мука, масло, сахар, корица и ваниль. Тогда хрустящая вершина достигнута с комбинацией пищевой соды и сливок зубного камня. Мы любим простые рецепты печенья, взгляните на эти мягкие имбирные печенья с шоколадной стружкой — они очень вкусные и такие простые.

Легкие Snickerdoodles с мягкими жевательными центрами

Для приготовления сникерда мы несколько минут сливаем масло и сахар, добавляем яйца, затем добавляем муку, пищевую соду, тартар и немного соли.

Тесто охлаждают в течение 30 минут, затем обваляют в коричном сахаре.

Охлаждение теста очень важно. Время в холодильнике помогает муке поглощать часть влаги из яиц и сливочного масла, что делает их более жевательными. Это также делает плавное вращение печенья в коричном сахаре. Мы на самом деле остываем эти шоколадные печенья на ночь.

Легкие Snickerdoodles с мягкими жевательными центрами

Что такое крем от зубного камня и почему он должен быть в моем печенье?

Возможно, вам будет интересно узнать о креме тартера в рецепте. Это важно, вот почему.

Крем-тар-тар на самом деле является побочным продуктом виноделия (это наш случайный факт дня для вас). Что еще более важно, крем зубного камня часто используется, чтобы стабилизировать яичные белки или сливки, взбивая их.

Его также часто добавляют в выпечку, чтобы активировать пищевую соду.

Крем из тартара добавляет остроты и жевания в печенье — превращая их из печенья с сахаром в масло в печенье «сникердудл».

Легкие Snickerdoodles с мягкими жевательными центрами

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, просмотрите его и не забудьте отметить фотографию #inspiredtaste в Instagram. Приятного приготовления!

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в декабре 2013 года. С момента публикации этого в 2013 году, мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом.

О admin

x

Check Also

Легкий трехкомпонентный томатный суп

Мой любимый рецепт томатного супа! Вы не думаете, что три ингредиента — масло, лук и помидор — могут объединиться, чтобы ...

Как приготовить домашний холодный кофе

Как приготовить ультрагладкий концентрат холодного кофе в домашних условиях, как ваши любимые кофейни. Перейдите к рецепту холодного кофе или читайте ...

Как сделать нежную и ароматную измельченную курицу

Этот рецепт измельченной курицы очень прост в приготовлении и может быть использован 100 различными способами. Перейдите к рецепту измельченного цыпленка ...

Простой салат с черникой, голубым сыром и грецкими орехами

Простой салат с черникой, голубым сыром и грецкими орехами Как приготовить простой салат из зелени, черники, голубого сыра, грецких орехов ...