Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Легкий гриль рецепт гуакамоле с кукурузой

Легкий гриль рецепт гуакамоле с кукурузой

Гуакамоле встречает гриль. Перейдите к Easy Grilled Guacamole Recipe или читайте дальше, чтобы увидеть наши советы по его приготовлению.

Легкий гриль рецепт гуакамоле с кукурузой

Нам всегда было любопытно, что произойдет, если гуакамоле встретит гриль. В большинстве случаев вы находите нас далеко от всего, что связано с классикой. Но после небольшого подталкивания от совершенно нового шашлыка родился гуакамоле, приготовленный на гриле в главных ролях авокадо, кукуруза и халапеньо.

Легкий гриль рецепт гуакамоле с кукурузой

ВЫ МОЖЕТЕ ТАКЖЕ НРАВИТСЯ: Легкий рецепт салата из пасты с безмолочной заправкой из базилика и овощами гриль. Перейти к рецепту салата из макарон с лимоном и базиликом.

Авокадо очень вкусный на гриле — они становятся немного слаще, мягче и выглядят более зелеными. Мы жарим их неочищенными, что дает немного больше аромата. Порез боковой волдыри и мякоть внутри оболочки паров.

Легкий гриль рецепт гуакамоле с кукурузой

В дополнение к авокадо, мы жарим пару колосьев сладкой кукурузы, толстый ломтик лука и перец халапеньо. Авокадо отрывается первым — на гриле у них уходит всего около 5 минут. Все остальное остается на гриле, пока несколько зерен кукурузы не начнут обугливаться, а лук и перец станут мягкими. Как только все приготовлено на гриле, гуакамоле собирается быстро. Выкопайте мякоть авокадо в миску, удалите кукурузные ядра из початков, нарежьте лук и измельчите халапеньо.

Легкий гриль рецепт гуакамоле с кукурузой

Для средней жары мы удаляем семена и мембрану из перца, так как они являются пряными. Затем мы измельчаем то, что осталось от перца, и добавляем его в гуакамоле. Для еще меньшего тепла добавьте около половины перца.

Легкий гриль рецепт гуакамоле с кукурузой

Непосредственно перед подачей мы добавляем нарезанные помидоры, кинзу, рубленый чеснок, соль и свежий лайм, а затем используем вилку, чтобы аккуратно растолочь все вместе.

Больше рецептов авокадо, чтобы попробовать:

  • Пряный рецепт сальсы из авокадо и ананаса — Легкий рецепт сальсы из ананаса с авокадо, халапеньо, красным луком и свежим лаймом.
  • Easy Avocado Egg Salad — авокадо добавляет изюминку в классический яичный салат. Легкий рецепт салата с авокадо и яйцом с сельдереем, зеленью и лимонным соком.
  • Свежий и легкий рецепт макарон авокадо — 15-минутная паста авокадо! Эта паста собирается так быстро без какого-либо сложного оборудования.

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в июне 2015 года. После публикации этого в 2015 году, мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным.

Обжаренный на гриле гуакамоле с блистерами авокадо, кукурузой и халапеньо в главных ролях — обязательное блюдо, особенно если вы любите гуакамоле так же сильно, как и мы. Отрегулируйте жару в соответствии с вашими вкусами. Если вы любите жару в своем гуакамоле, добавьте весь перец, о котором идет речь ниже, а также немного мембраны и семян. Если вам нравятся вещи с более мягкой стороны, подумайте о том, чтобы отбросить всю перцовую мембрану и семена, тогда добавляйте только около половины оставшегося перца.

2 средних спелых авокадо, пополам с удаленными косточками

2 средних початка кукурузы, шелухи

1 кусочек лука толщиной около 1/2 дюйма

1 перец халапеньо

1 стакан нарезанных помидоров (1 большой или 2 средних)

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

1/4 стакана свежих листьев кинзы, нарезанные

1/2 чайной ложки кошерной соли

Приготовьте гриль, с высокой средней температурой и стойкой около 4 дюймов от огня. Или нагрейте гриль в помещении или сковороду для гриля до средней температуры.

Положите половинки авокадо, разрезанную сторону, кукурузу, ломтик лука и халапеньо на гриль. Варите, пока авокадо и овощи не начнут обугливаться, около 5 минут.

Когда нижняя сторона авокадо покрыта волдырями, перенесите ее в миску и отложите в сторону. Поверните кукурузу, лук и халапеньо, пока все стороны не станут слегка почерневшими, затем перенеситесь на разделочную доску.

Удалите зерна кукурузы, поставив гриль кукурузного початка в вертикальном положении. Держите початки ровно и используйте острый нож, чтобы сделать длинные удары вниз по початкам, отделяя ядра от початка. (Для предотвращения скольжения может быть полезно поместить посудомоечную тарелку между плитой и рабочей поверхностью).

Легкий гриль рецепт гуакамоле с кукурузой

Нарезать жареный лук. Удалите семена и мембрану из жареного халапеньо, затем мелко измельчите. (Это семена и мембрана, которые больше всего нагреваются, для средне-горячего мы отбрасываем семена и мембрану. Если вам нравятся острые вещи, сохраните немного семян и мембраны, чтобы добавить их в гуакамоле).

Зачерпните авокадо, приготовленный на гриле, в миску, а затем добавьте кукурузные зерна, лук и весь или немного перца халапеньо, в зависимости от того, насколько острым вам нравится ваш гуакамоле. Добавьте помидоры, чеснок, кинзу и соль, затем выжмите сок одного лайма сверху. Используйте вилку, чтобы аккуратно растолочь и смешать гуакамоле (нам нравится это довольно коротко). Попробуйте приправу, затем добавьте сок лайма или соль.

О admin

x

Check Also

Пушистые тыквенные блинчики с пекановым сиропом

Рецепт пушистых тыквенных блинов с тыквенным пюре и теплыми специями. Плюс рецепт домашнего масла из орехового пекана. Перейдите к рецепту ...

Наш любимый Баба Гануш (соус из жареных баклажанов)

Баба Гануш — это удивительное блюдо из жареных баклажанов, которое невероятно просто сделать. Если вы любите хумус, тогда вы будете ...

Простой яблочный пирог с рыхлой корочкой

Как приготовить потрясающий яблочный пирог с маслянистой корочкой, тонко нарезанными яблоками и жареным миндалем. Перейдите к рецепту простого яблочного пирога ...

Тыквенный пирог с тыквой

Как сделать классический, непритязательный тыквенный пирог с нуля. Это наш любимый способ сделать тыквенный пирог. Это тоже легко! Перейти к ...