Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Легкий Лимонный Чеснок Рецепт Запеченной Куриной грудки

Легкий Лимонный Чеснок Рецепт Запеченной Куриной грудки

Попрощайтесь с сухой, безвкусной курицей и поприветствуйте этот легкий и ароматный рецепт запеченной в духовке куриной грудки со свежим лимоном, чесноком и оливковым маслом. Как запечь сочную и нежную курицу в духовке. Перейдите к рецепту из запеченной куриной грудки с лимонным чесноком или посмотрите наш видеоролик с кратким описанием того, как мы его готовим.

Не секрет, что мы любим делиться с вами кулинарными рецептами! Если вы еще не видели наши рецепты куриных грудок Lemony с салатом из огурцов и фета или печеной курицы с жареным красным перцем, вам следует. И если вы любите куриные бедра, посмотрите на наши запеченные куриные бедра — это безумно хорошо.

Легкий Лимонный Чеснок Рецепт Запеченной Куриной грудки

Когда речь идет о куриных грудках без кожи, без костей, есть три секрета, чтобы они были сочными, нежными и полными аромата. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить сочные, нежные и ароматные печеные куриные грудки!

Легкий Лимонный Чеснок Рецепт Запеченной Куриной грудки

В нашем рецепте ниже, мы разделяем маринад из свежего лимона, чеснока и дижонской горчицы. Лучше всего мариновать куриные грудки за 1-2 часа до выпечки. Нет необходимости идти дольше, чем это.

Это возглавляет наш список как наш любимый маринад. Это волшебная смесь свежего лимона, чеснока, дижонской горчицы и петрушки. Кстати, маринад творит чудеса со всеми кусками курицы и свинины. Определенный хранитель!

Легкий Лимонный Чеснок Рецепт Запеченной Куриной грудки

Вот еще один любимый маринад: эти запеченные куриные грудки с чесночным базиликом — это легкое и абсолютное совершенство.

После маринования мы свободно покрываем курицу пергаментной бумагой — хорошей альтернативой является алюминиевая фольга. Свободно покрывая курицу, куриные грудки жарятся и тушатся одновременно. Это означает, что курица печется в своих соках, сохраняя куриные грудки сочными, нежными и никогда не сухими!

Как долго вам нужно запекать куриные грудки, будет зависеть от их размера. Мы хотели бы проверить на наличие около 25 минут, а затем идти оттуда. Большинство куриных грудок на запекание занимает от 35 до 40 минут.

Легкий Лимонный Чеснок Рецепт Запеченной Куриной грудки

Здесь пригодится внутренний термометр. Вы хотите только испечь куриные грудки, пока термометр не покажет 165 градусов по Фаренгейту Если вы запечете это после этого, они наверняка будут переварены, что означает, что они будут сухими и без запаха. Инвестиции в термометр — это лучший способ гарантировать, что вы не переварите курицу. Наши стоили нам меньше 15 долларов, и, на мой взгляд, это одна из лучших покупок, которые мы когда-либо делали для нашей кухни.

Легкий Лимонный Чеснок Рецепт Запеченной Куриной грудки

Давайте подведем итоги. Для лучших сочных, нежных запеченных куриных грудок помните эти три вещи:

  1. Маринуйте
  2. Выпекать слабо покрытый
  3. Используйте термометр для мяса

Сделайте эти три вещи, и вы можете попрощаться с сухой, безвкусной курицей и привет здоровым, сочным куриным грудкам, которые вам понравятся!

Легкий Лимонный Чеснок Рецепт Запеченной Куриной грудки

Посмотрите, как мы готовим ультра нежную лимонную курицу в нашей мультиварке с соусом из лимонной курицы. См. Рецепт Ultimate Slow Cooker Лимонный Куриный Бедро.

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в апреле 2016 года. После публикации этого сообщения в 2016 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным.

Для самых лучших, сочных и нежных куриных грудок помните эти три вещи: сначала маринуйте, запекайте свободно и используйте мясной термометр. Мы мариноваем куриные грудки в волшебной смеси свежего лимона, чеснока, дижонской горчицы и петрушки перед выпечкой в ​​духовке. Если у вас мало времени, маринуйте как можно ближе к часу. Если вы гибкий, идите целых два часа. А поскольку мы хотим обеспечить безопасность, лучше всего мариновать курицу в холодильнике (независимо от того, как долго вы это делаете). Мы настоятельно рекомендуем использовать внутренний термометр для приготовления мяса.

2 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка дижонской горчицы

1/2 чайной ложки морской соли

1/4 чайной ложки красного перца или больше по вкусу

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

3 зубчика чеснока, измельченных стороной большого ножа или измельченных

1/2 стакана свежей петрушки

4 куриные грудки без кожи (от 6 до 8 унций каждая)

Очистите или протрите тонкую желтую кожу (цедру) от 1 лимона, а затем сок лимона, чтобы у вас была 1/4 чашки свежего лимонного сока. (Используйте половину второго лимона, чтобы приготовить 1/4 стакана сока, если первого лимона было недостаточно).

Взбейте лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль, хлопья красного перца и черный перец вместе, пока соль не растворится. Добавьте чеснок, цедру лимона и петрушку (при использовании). Охладите и используйте в течение 1-2 часов.

Добавить куриные грудки в маринад и мариновать в течение 1 часа и до 2 часов в холодильнике.

Поместите решетку в середину духовки и нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом форму для выпечки, достаточно большую, чтобы уложить куриные грудки в один слой. Смажьте одну сторону листа пергаментной бумаги, достаточно большой, чтобы покрыть форму для выпечки.

Четверть второго лимона. Переложите куриные грудки в готовую форму для выпечки и удалите все большие кусочки чеснока, которые могут прилипнуть к курице. Приправьте курицу солью и перцем, рассыпьте лимонные дольки вокруг курицы, затем накройте пергаментной бумагой — смазанной маслом стороной вниз к курице. Свободно заправьте пергаментную бумагу вокруг курицы.

Выпекайте до тех пор, пока курица не станет непрозрачной и внутренний термометр покажет 165 градусов по Фаренгейту при вставке в самую толстую часть груди. Проверьте на готовность около 25 минут, затем идите оттуда. Большинство куриных грудок займет от 35 до 40 минут.

Дайте курице отдохнуть около 10 минут, затем подавайте, сбрызнув немного жидкости, оставшейся в форме для выпечки, или нарежьте курицу и положите обратно в форму для выпечки со всей оставшейся жидкостью для приготовления пищи (наша любимая).

  • Факты питания: Факты питания, представленные ниже, являются оценочными. Для расчета приблизительных значений мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker.

О admin

x

Check Also

Рецепт жареной свеклы и моркови с шалфеем

Как жарить свеклу и морковь с шалфеем. Прыгайте на Жареную свеклу и морковь вместе с Sage или читайте дальше, чтобы ...

Рецепт бургера «Кесо Бланко»

Гамбургеры с домашним соусом кесо из сыра Монтерей Джек, авокадо и свежей сальсой. Перейдите к рецепту бургера Queso Blanco или ...

Рецепт жаркого соевого имбиря

Простой и гибкий рецепт приготовления овощного жаркого с соусом из имбиря, жареного кунжутного масла и соевого соуса. Перейдите к рецепту ...

30-минутный Рецепт Супа Белой фасоли Розмарина

Превратить консервированные бобы каннеллини в сливочный суп приправленный розмарином и чесноком. Перейдите к 30-минутному рецепту супа из белой фасоли с ...