Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Легкий рецепт блондинок без ошибок

Легкий рецепт блондинок без ошибок

Я люблю этот очень легкий и приспосабливаемый рецепт блондинок! Блондинки на вкус как глубокая, насыщенная маслянистая карамель, и вы не поверите, как легко их приготовить. Перейдите к Easy Blondies Recipeor, посмотрите наш быстрый ролик, показывающий, как мы их делаем.

Я уверен, что вы знакомы с пирожными, но знаете ли вы о блондинках? Если нет, пришло время изменить это. Блонди похожи на пирожные, но вместо базовых ингредиентов, включая какао-порошок или растопленный шоколад, мы оставляем это для большего количества батончиков на основе ванили. Думайте о блонди как о альтер-эго брауни.

Мы влюбились в блондинок. Их так легко изготовить — мы уверены, что это одна из самых простых и вкусных выпечек, которые вы можете сделать. Мало того, но они практически безотказны. Всего несколько ингредиентов, миска и ложка.

Этот рецепт делает блондинки, которые богаты и плотны с тонкой бумагой хрустящей вершиной. Они сложны с большим количеством ванили и темно-коричневого сахара. Они на вкус как глубокая, насыщенная маслянистая карамель. Держите их простыми или настраивайте. Добавить шоколад, орехи, сухофрукты — что угодно.

Вся магия происходит в одной миске. Если вы некоторое время следовали «Вдохновленному вкусу», вы, вероятно, настроены на нашу любовь к суете и рецептам беспорядка. Мы ужасны, оставаясь впереди грязной посуды. Так что все, что «одна чаша» зацепило основные пункты в нашей книге.

Легкий рецепт блондинок без ошибок

Топленое масло делает эти блондинки богатыми и вкусными. При выпечке я использую несоленое масло, чтобы контролировать содержание соли. Я также использовал кусочки сливочного масла, чтобы делать блондинки с большим успехом. Просто поменяйте поджаренное масло на растопленное сливочное масло, указанное в рецепте (вот наш урок о том, как приготовить подрумяненное масло).

коричневый сахар делает вкус блонди почти как карамель. Если у вас есть на кухне, используйте темно-коричневый сахар. Это добавляет еще больше аромата.

Яйцо придает структуру, делает брусья нежными и помогает блондинкам немного подняться. Мы не используем никаких дополнительных заквасок для них, поэтому яйцо важно.

Ванильный экстракт и соль имеют важное значение в создании удивительный вкус блондинов. Я также люблю добавлять немного экстракта миндаля.

Мука общего назначения обеспечивает больше структуры, хотя мы действительно не используем большую ее часть.

Чтобы сделать блондинки, размешайте коричневый сахар с растопленным сливочным маслом. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, посолите и снова перемешайте. Когда все остальные ингредиенты смешаны, добавьте муку. Если вы добавляете какие-либо дополнительные ингредиенты, такие как шоколадные чипсы, сложите их в конце.

Легкий рецепт блондинок без ошибок

Блондинки выпекают около 25 минут. Важно не перепекать их. Перегоревшие блонди становятся тяжелыми.

Блондинки готовы выйти из духовки, когда взгляд почти готов. Когда они остывают из духовки, они продолжают печь. Поэтому, чтобы убедиться, что у вас влажная, липкая середина, выньте блондинки, когда их края выглядят коричневыми, но середина выглядит немного недоукомплектованной.

Легкий рецепт блондинок без ошибок

Я сказал вам, что этот рецепт блондинок был легок. Вот что наши читатели говорят о рецепте:

«Ого, эти блондинки действительно надежные и такие вкусные». — Карен

«Это были вкусные, богатые, влажные и маслянистые, карамельные глотки счастья» — Жизель

«Это лучшие блондинки, которые я когда-либо пробовал. Так легко и вкусно! »- Сьюзен

  • Вот мой любимый рецепт пирожных! Это делает лучшие пирожные с нуля.
  • Я люблю эти жевательные по краям, нежные в середине шоколадные печенья.
  • Эти вкусные печенья с арахисовым маслом, естественно, не содержат муки, масла и молочных продуктов.
  • Когда я хочу шоколадное печенье, я всегда обращаюсь к этим двойным шоколадно-ореховым печеньям.

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в июле 2013 года. После публикации этого в 2013 году, мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом.

Блондинки являются одним из самых простых и вкусных хлебобулочных изделий, которые вы можете сделать. Эти блондины очень плотные с тонким бумажным хрустящим верхом и на вкус как глубокая, насыщенная маслянистая карамель. Если у вас есть, используйте темно-коричневый сахар. Светло-коричневый сахар работает, но вкус не будет таким насыщенным. Не стесняйтесь настроить этот рецепт по своему вкусу — добавьте шоколад, орехи, сухофрукты или все, что вы обожаете. Мы поделились предложенными суммами в рецепте ниже.

8 столовых ложек (115 грамм или 1 палочка) несоленого масла, растопленного

1 чашка (215 грамм) слегка упакованного темно-коричневого сахара

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/2 чайной ложки экстракта миндаля, по желанию

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

1 чашка (125 грамм) универсальной муки

Шоколадные чипсы от 1/2 до 1 чашки (белые, молочные, полусладкие, темные и т. Д.)

1/2 на 1 стакан нарезанных и поджаренных орехов

1/2 к 1 чашке измельченных сухофруктов или измельченного / хлопьевидного кокоса

1/4 стакана ликера (бурбон, виски, ром и т. Д.) Примечание: увеличьте муку на 1 столовую ложку, чтобы вместить

1/2 чайной ложки ароматизатора или экстракта (кокос, мята, ром, малина и т. Д.)

2 столовые ложки растворимого эспрессо

Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (176C). Выровняйте металлическую противень размером 8 на 8 дюймов с алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.

В средней миске, размешайте растопленное масло и коричневый сахар, пока не смешано. Добавьте яйцо, ваниль, экстракт миндаля (по желанию) и соль, затем энергично перемешайте до получения однородной массы.

Когда тесто выглядит хорошо смешанным, добавьте муку и перемешайте до полного включения, затем взбейте деревянной ложкой или шпателем в течение 40-50 ударов. (Жидкое тесто будет довольно толстым). Бить энергично здесь. Вы хотите увидеть, как жидкое тесто отрывается от стенок чаши.

Сложить в шоколадную стружку, орехи или сухофрукты (при использовании). Равномерно распределите тесто в выровненной сковороде и выпекайте 20-25 минут, пока края не станут коричневыми, но середина выглядит немного недооцененной (середина продолжит готовить, пока она остынет). Положите сковороду на решетку и дайте блонди остыть. Разрезать на 16 квадратов.

  • Храните блондинки в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре или до недели в холодильнике. Вы также можете заморозить до 3 месяцев.
  • FAQ — Удвоение рецепта: используйте сковороду размером 13 на 9 дюймов и следите за временем выпечки — для выпечки потребуется немного больше времени. Мы предлагаем начать проверку через 25 минут, а затем проверять каждые пять минут. Блондинки будут немного толще.
  • У некоторых читателей были проблемы с выделением жира во время выпечки. Это общая проблема с выпеканием блондинок. Поскольку рецепт требует так много масла и так мало муки, очень важно, чтобы жидкое тесто было достаточно энергично взбито, чтобы жидкое тесто эмульгировалось. В противном случае вы рискуете высыпать жир при выпекании в духовке. Сразу после добавления муки вы должны бить около 40 ударов, пока жидкое тесто не станет очень густым и не начнет отрываться от стенок чаши. Если вы недостаточно сильны, чтобы размешать тяжелое тесто вручную, используйте миксер.
  • Рецепт слегка адаптирован и вдохновлен кулинарной книгой Марка Биттмана «Как все готовить» и кулинарным рецептом Smitten Kitchen.
  • Факты о питании: Факты о питании, представленные ниже, являются оценочными. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. Расчеты включают 1 стакан шоколадной стружки.

О admin

x

Check Also

Как приготовить и приготовить киноа

Узнайте все о лебеде, а также наши лучшие советы о том, как идеально приготовить лебеду на плите, в микроволновой печи, ...

Сырный жареный красный перец фаршированный цуккини

Эти фаршированные лодки из цуккини без мяса упакованы со вкусом. Мы наполняем их тремя видами сыра, а также одним из ...

Легкие Колбасные Перцы Фаршированные шпинатом

Легкие колбаски фаршированные перцем со шпинатом, сыром рикотта и помидорами. Благодаря куриной колбасе эти фаршированные перцы сытные, ароматные и простые ...

Чесночное Масло Обжаренное Цуккини

Соте из цуккини — это быстрый, легкий и полезный гарнир. Это тоже вкусно. Я люблю эту версию с цуккини, приготовленным ...