Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Легкий Тыквенный Рецепт Mac и Сыра

Легкий Тыквенный Рецепт Mac и Сыра

Как приготовить дополнительные сливочные тыквенные макароны с сыром за 1 час. Идеальный осенний ужин! Перейдите к Easy Pumpkin Mac и Cheese Recipe или посмотрите наш видеоролик с кратким описанием того, как его приготовить.

Добавление тыквенного пюре к макаронам и сыру делает все сливочным и бархатным. Используйте домашнее тыквенное пюре, или оно идеально подходит для использования остатков консервированной тыквы во время осени. Мы обычно вырываем этот рецепт после изготовления партии наших тыквенных лепешек.

Легкий Тыквенный Рецепт Mac и Сыра

ВЫ МОЖЕТЕ ТАКЖЕ НРАВИТСЯ: Попробуйте наши оригинальные Mac и Cheese с кусочками сыра, растопленного в бархатистый сливочный соус и заправленного макаронами. Это небесное. См. Безумный Хороший Рецепт Макарон и Сыра

Всякий раз, когда попадает осень, мы ищем все возможные способы добавить тыкву в нашу жизнь. Мы даже добавили его в наши латте — посмотрите наши Самодельный Рецепт Латте Специи Тыквы. На этот раз его размешивают в сырный, бархатистый соус.

Легкий Тыквенный Рецепт Mac и Сыра

Соус легкий и готовится на плите. Растопить масло в большой кастрюле, затем взбить в муке до светло-коричневого и орехового цвета. Влейте немного молока и взбивайте, пока соус не загустеет.

Тогда это все о приправах. Мы добавляем соль, перец, мускатный орех, горчицу и немного тыквенного пюре.

Легкий Тыквенный Рецепт Mac и Сыра

Этот рецепт прекрасно сочетается с другими видами сквоша. Попробуйте заменить тыквенное пюре на пюре из ореха или других зимних сортов.

Для сыра мы используем очень острый чеддер. Так вкуснее. Мы также терем сыр сами. Домашний тертый сыр плавится легче, чем сыр, продаваемый предварительно в тертых пакетах.

Когда соус будет готов, добавьте приготовленную пасту. Вы можете остановиться здесь, чтобы приготовить макинтош с сыром на плите или посыпать сверху немного дополнительного сыра и испечь его.

Легкий Тыквенный Рецепт Mac и Сыра

Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь наш Легкая овощная лазанья (у него так много хороших отзывов, что мы не успеваем за этим), это Запеченные спагетти со слоем сливочного песто, и наш Пармезан Лимон Запеченный Спагетти Сквош с Цыпленком (это идеальный осенний ужин).

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, просмотрите его и не забудьте отметить фотографию #inspiredtaste в Instagram. Приятного приготовления!

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в январе 2012 года. После публикации этого в 2012 году, мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. Когда-то мы были участниками Бетти Крокер. Мы поделились этим рецептом с ними. Нам так понравилось, что нам пришлось поделиться адаптированной версией с вами.

Тыквенное пюре делает бархатистый, богатый макинтош и сыр. Для этого используйте чистое тыквенное пюре, а не банку с надписью «смесь из тыквенного пирога», так как в нее добавлены специи. Домашнее тыквенное пюре также является отличным вариантом. Или поменяйте тыкву на другую тыкву, такую ​​как тыквенный орех. Если у вас есть возможность, купите кусок сыра, а затем грубо натрите его вместо того, чтобы покупать предварительно измельченный сыр. По нашему опыту, домашний тертый сыр плавится лучше и становится более сливочным, чем тертый сыр из пакета.

1 фунт макарон, таких как фарфалле, макароны или ракушки

4 столовые ложки (55 грамм) несоленого масла

1/4 чашки (30 грамм) универсальной муки

Лучше всего 2 чашки (470 мл) молока, цельного или 2%

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха

1 чайная ложка дижонской горчицы

1 чашка (230 грамм) чистого тыквенного пюре, см. Наш домашний рецепт тыквенного пюре

8 унций очень острого сыра чеддер, крупно тертый (около 2 1/2 чашки)

Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте кастрюлю 3-квартовой запеканкой или спрей с антипригарным разбрызгивателем.

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Приготовьте пасту, как указано на упаковке. (Обычно от 7 до 10 минут). Слив.

Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Когда масло начнет пузыриться, добавьте муку. Готовьте, взбивая постоянно 2-3 минуты, пока масло не пахнет ароматным и ореховым — цвет смеси муки и масла станет светло-коричневым.

Во время взбивания медленно наливайте молоко. Продолжайте готовить, постоянно взбивая, пока соус не пузырится и не загустеет. Приправить соус 1/2 чайной ложкой соли, перца, мускатного ореха и горчицы. Добавьте тыквенное пюре и три четверти тертого сыра. Перемешайте, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным. Попробуйте соус для приправ и добавьте больше соли или перца.

Смешайте приготовленную пасту в соусе до тех пор, пока она не будет хорошо покрыта, затем ложкой в ​​готовую форму для выпечки, сверху положите оставшийся сыр.

Испеките макароны с сыром, не накрытые крышкой, до золотисто-коричневого цвета, около 25 минут. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

  • Если у вас есть, сделайте соус в духовке безопасной голландской печи. Таким образом, нет необходимости загрязнять форму для выпечки. Вместо этого смешайте пасту и соус прямо в жаровне и запекайте.
  • Факты о питании: Факты о питании, представленные ниже, являются оценочными. Для расчета приблизительных значений мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker.

О admin

x

Check Also

Праздничные закуски

Нужно несколько идей для праздничных закусок? Мы оглянулись на некоторые рецепты для вдохновения: Бекон, авокадо и томатный кростини; нажмите здесь ...

Сайт обо всем

12 простых рецептов Супер Боул

От вкусного гуакамоле до идеально приготовленных бургеров с лососем — мы уверены, что вы найдете то, что вам нравится, в ...

12 рецептов здорового легкого завтрака, которые наполняют вас

12 рецептов здорового легкого завтрака, которые наполняют вас Сделайте завтрак легким с этими 12 здоровыми и легкими рецептами! В него ...

5 смешных рецептов хумуса

Пропустите купленные в магазине ванны в пользу этих Легкие рецепты хумуса с классическим, гладким хумусом, хумусом из жареного красного перца ...