Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Лимонный салат из макаронных изделий Orzo с огурцами и оливками

Лимонный салат из макаронных изделий Orzo с огурцами и оливками

Каждый любит этот легкий рецепт салата из пасты орсо с простым лимонным винегретом, огурцом, оливками, артишоками, помидорами и зеленью. Прыгайте к лимонному салату из пасты Orzo с огурцами и оливками или читайте дальше, чтобы увидеть наши советы по приготовлению.

Лимонный салат из макаронных изделий Orzo с огурцами и оливками

Этот легкий и свежий салат из орсо вдохновлен этим кускусом с лимоном и травами, которым мы поделились совсем недавно. Это работает как гарнир или основное блюдо. Подумайте о добавлении курицы-гриль, креветок или тофу для дополнительного белка.

Я знаю, что много говорят о том, что это лучший салат из орсо, но каждый раз, когда мы подавали это толпе, это первое, что нужно сделать! У нас здесь абсолютный победитель.

Это не может быть проще. Начните с приготовления orzo — поскольку он маленький, он занимает не более 10 минут. Пока он готовится, приготовьте остаток салата. Мне нравится делать лимонный винегрет на дне большой миски, чтобы я мог приготовить салат прямо на нем.

Лимонный салат из макаронных изделий Orzo с огурцами и оливками

Приправа не содержит молочных продуктов, что делает этот салат из пасты идеальным для пикников или теплой погоды.. Здесь есть волшебное сочетание оливкового масла, горчицы, свежего лимона и меда, чтобы сбалансировать все.

Когда orzo приготовлено, слейте его, а затем бросьте — все еще горячим — прямо в винегрет. Поскольку мы добавляем макароны теплыми, они впитывают все ароматы лимонной заправки.

Лимонный салат из макаронных изделий Orzo с огурцами и оливками

Последний шаг — добавить свои любимые овощи. и ингредиенты. Мы любим огурцы и помидоры, поэтому для нас это обязательно. Мы также неравнодушны к тому, чтобы бросать много свежих трав. На этот раз мы использовали много нарезанной свежей мяты, но вы можете поиграть со своими любимыми травами. Петрушка, кинза, укроп и базилик — все это отличные варианты. На фото выше вы можете видеть, что мы добавили оливки и артишоки. Оба превосходны в салате пасты.

Если вам понравился этот рецепт, взгляните еще на несколько наших свежих салатов:

  • Салат из рукколы с лимонным соком, кускусом, огурцами и сыром фета — этот салат из рукколы и лимонного кускуса заслуживает жажды. Как только вы сделаете это, вам не терпится сделать это снова.
  • Салат из кинзы без майонеза — салат из лайма — посмотрите, как мы делаем салат из капусты без майонеза с заправкой из лайма, кинзой и небольшим количеством специй из рубленого перца чили.
  • Легкий салат из нута с лимоном и укропом — легкий рецепт салата с нутом, лимоном, свежим укропом, свежим огурцом и помидорами, который можно быстро приготовить и приготовить заранее.
  • Подавайте этот красочный салат с нарезанными помидорами, луком и огурцом с чем угодно.

Нам нравится этот легкий салат из пасты орсо — он удваивается, может стать главным событием или хорошо сочетается с жареной курицей или любимой креветкой Адама! Используйте ваши любимые нежные травы в этом — мы любим использовать одну или комбинацию мяты, укропа, базилика, петрушки или кинзы.

1 1/2 чашки (8 унций) высушенных orzo pasta

Соль и молотый черный перец

1/4 стакана оливкового масла

1 чайная ложка дижонской горчицы

1/2 чайной ложки меда

1 чайная ложка мелко тертой цедры лимона

От 2 до 4 столовых ложек свежевыжатого лимонного сока, в зависимости от вкуса

1 средний английский огурец, нарезанный кубиками

1 большой помидор, нарезанный кубиками или 8 унций помидоры черри пополам

1/2 стакана крупно нарезанной свежей зелени; используйте любую комбинацию свежей петрушки, кинзы, базилика, укропа или мяты

1/2 оливки без косточек, разделенные пополам

1 чашка консервированных или потертых и осушенных артишоков сердца, нарезанные, см. Примечания

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавить orzo и варить до готовности, от 6 до 10 минут (установите флажок для фактического времени приготовления). Слив.

В то время как orzo готовит, в большой миске взбейте масло, горчицу, мед, цедру лимона, лимонный сок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Добавьте высушенный орсо в соус и хорошо перемешайте.

Добавьте огурцы, помидоры, зелень, оливки и артишоки. Попробуйте приправу и добавьте соль и / или перец по мере необходимости. Наслаждайтесь теплом или накрывайте крышкой, затем охладите до 1 часа.

  • Если вы не можете найти пасту орзо, вы можете заменить ее любой маленькой пастой, квиноа или кус-кусом.
  • Приготовление: Этот салат очень вкусен, когда его едят сразу, но вы также можете приготовить салат, накрыть его и хранить в холодильнике до 4 часов. Таким образом, все ароматы смешиваются и смешиваются, что делает салат еще более вкусным. Если вы планируете сделать день или два раньше срока, храните помидоры отдельно, пока не будете готовы к подаче. Таким образом, они останутся четкими.
  • Если вы используете маринованные артишоки, продаваемые в масле, вы можете заменить часть оливкового масла, указанного в рецепте выше, маслом в банке.
  • Факты о питании: Факты о питании, представленные ниже, являются оценочными. Мы использовали калькулятор рецептов Verywell Fit для расчета приблизительных значений.

О admin

x

Check Also

Сочная свиная вырезка с перцем и луком

Этот рецепт свиной вырезки прост и дает сочную, нежную и вкусную свинину! Свинина имеет восхитительный вкус, и мы добавляем еще ...

Салат из нарезанных помидоров, лука и огурцов

Подавайте этот красочно нарезанный салат из помидоров, лука и огурцов с чем угодно. С помидорами, луком, огурцом, петрушкой и простым ...

Легкий салат из помидоров и фета с вишней

Этот рецепт салата из помидоров черри, несомненно, прост, но это не значит, что он вас не потрясет. Благодаря нескольким хитростям, ...

Сливочный салат Цацики с огурцом

Рецепт салата из сливочного огурца с соусом в стиле цацики сделано с греческим йогуртом, уксусом, свежим лимоном, чесноком и укропом. ...