Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Наш любимый рецепт салата с кус-кусом из лимонной травы

Наш любимый рецепт салата с кус-кусом из лимонной травы

Как приготовить легкий и полезный салат из кус-кус с простым лимонным винегретом, огурцом и зеленью. Перейдите к рецепту салата Easy Lemon and Herb Couscous или прочитайте наши советы по его приготовлению.

Это действительно не становится намного свежее, чем это. Нам нравится этот легкий салат — он удваивается, может стать главным событием или хорошо сочетается с жареной курицей или любимой креветкой Адама! С большим количеством текстуры из хрустящего огурца, сладких помидоров, хрустящих орехов и изюма, это, безусловно, один из наших фаворитов. Вы даже можете сделать это раньше времени. Кстати, мы так любим этот салат, что создали побочные продукты с использованием пасты orzo. Если вам нравится этот салат, взгляните на наш Лимонный салат из пасты Orzo с огурцами и оливками.

Как приготовить салат из кус-кус с лимоном, зеленью и хрустящими овощами

Подавайте этот салат теплым или холодным. Вы даже можете поменять местами или добавить свои любимые свежие ингредиенты. Мы любим свежие огурцы, помидоры и золотой изюм.

Наш любимый рецепт салата с кус-кусом из лимонной травы

Основу салата составляет израильский (или жемчужный) кускус.

Что такое израильский кускус? Израильский кускус немного отличается от того, о чем думает большинство из нас, когда мы слышим кускус. Он имеет форму маленьких круглых жемчужин, изготовленных из манной крупы и пшеницы, и по своей текстуре очень похож на макароны. Фактически, вы фактически готовите это в кипящей воде в течение приблизительно 10 минут, затем истощаете. Легко использовать вместо риса или даже вместо пасты в супах или салатах.

Если вы не можете найти израильский кускус, вы можете заменить его маленькой пастой, например, orzo, или использовать обычный кускус.

Чтобы сделать лучший, самый ароматный салат, добавьте винегрет к кус-кусу, пока он еще теплый. Мы делаем то же самое с салатом из макарон и даже картофельным салатом.

Поскольку кускус теплый, он впитывает весь аромат от заправки. Говоря об одежде, это один из моих рецептов. Мы любим сохранять этот салат легким и свежим, поэтому наша любимая заправка для приготовления кускуса — это легкий винегрет с лимоном. Это просто — и замечательно бросить с теплыми овощами, такими как морковь или как легкая заправка для салата. Все, что вам нужно, это дижонская горчица, мед, цедра лимона, лимонный сок и оливковое масло. Просто взбейте вместе до получения крема, а затем приправьте солью и перцем, и все готово.

После того, как кус-кус оденется, вам решать, что еще вы добавите — мы любим нарезанный кубиками помидор, свежий огурец, много свежих трав, золотой изюм и хрустящие грецкие орехи.

Наш любимый рецепт салата с кус-кусом из лимонной травы

Попробуйте этот салат из рукколы с лимонным кускусом, огурцами и сыром фета! В тот момент, когда вы делаете этот салат, вам не терпится сделать его снова. Салат простой, быстрый и на вкус, как будто он пришел из модного ресторана.

Наш любимый рецепт салата с кус-кусом из лимонной травы

Это вкусно, если есть сразу, но вы также можете приготовить салат, накрыть его и хранить в холодильнике до 4 часов. Таким образом, все ароматы смешиваются и смешиваются, что делает салат еще более вкусным. Если вы планируете сделать день или два раньше срока, храните помидоры и грецкие орехи отдельно, пока не будете готовы к подаче. Таким образом, они останутся четкими.

Наш любимый рецепт салата с кус-кусом из лимонной травы

ВЫ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: свежий и легкий рецепт салата из огурцов со сладкой и острой заправкой из уксуса, небольшого количества сахара и дижонской горчицы. См. Рецепт салата из огурцов

Наш любимый рецепт салата с кус-кусом из лимонной травы

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в марте 2012 года. С момента публикации этого в 2012 году, мы изменили рецепт, чтобы быть более четким.

Нам нравится этот легкий салат из кускуса — он удваивается, может стать главным событием или хорошо сочетается с жареной курицей или любимой креветкой Адама! С большим количеством текстуры из хрустящего огурца, сладких помидоров, хрустящих орехов и изюма, это, безусловно, один из наших фаворитов. Вы даже можете сделать это раньше времени. Смотрите раздел примечаний ниже для наших советов.

1 1/2 чашки сушеного израильского кускуса, также называемого жемчужным кускусом

Соль и молотый черный перец

1/4 стакана оливкового масла

1 чайная ложка дижонской горчицы

1/2 чайной ложки меда

1 чайная ложка мелко тертой цедры лимона

От 2 до 4 столовых ложек свежевыжатого лимонного сока, в зависимости от вкуса

1 средний английский огурец, нарезанный кубиками

1 большой помидор, нарезанный кубиками

1/2 стакана крупно нарезанной свежей зелени; используйте любую комбинацию свежей петрушки, кинзы, базилика, укропа или мяты

1/4 стакана нарезанных грецких орехов, поджаренных

1/4 чашки изюма, мы любим золотой изюм

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавить кус-кус и варить до готовности, 8-10 минут. Слив.

Пока кускус готовится, в большой миске взбейте масло, горчицу, мед, цедру лимона, лимонный сок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Добавьте высушенный кускус в соус и хорошо перемешайте.

Добавьте огурцы, помидоры, зелень, грецкие орехи и изюм. Попробуйте приправу и добавьте соль и / или перец по мере необходимости. Наслаждайтесь теплом или накрывайте крышкой, затем охладите до 1 часа.

  • Если вы не можете найти израильский кускус, вы можете заменить его маленькой пастой, например, orzo, или использовать обычный кускус.
  • Чтобы поджарить грецкие орехи, добавить в сухую сковороду на среднем огне. Готовьте, часто помешивая, пока орехи не станут золотисто-коричневыми и не станут ароматными, от 5 до 10 минут.
  • Приготовление: Этот салат очень вкусен, когда его едят сразу, но вы также можете приготовить салат, накрыть его и хранить в холодильнике до 4 часов. Таким образом, все ароматы смешиваются и смешиваются, что делает салат еще более вкусным. Если вы планируете сделать день или два раньше срока, храните помидоры и грецкие орехи отдельно, пока не будете готовы к подаче. Таким образом, они останутся четкими.
  • Факты о питании: Факты о питании, представленные ниже, являются оценочными. Для расчета приблизительных значений мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker. Мы приняли 1/4 чайной ложки добавленной соли.

О admin

x

Check Also

Легкая Сальса Верде Куриные Энчиладас

Эти зеленые куриные энчилада настолько просты в приготовлении. С сальсой верде, курицей, сметаной, сыром и кинзой, это вкусный, быстрый и ...

Быстрая и простая паста авокадо

Макароны из авокадо бывают быстрыми, легкими и не содержат молочных продуктов. Вам понадобится всего 15 минут и вилка, чтобы приготовить ...

Как подготовить и хранить авокадо

Джоан не раз была известна тем, что ела авокадо ложкой. Можно с уверенностью сказать, что она ЛЮБИТ авокадо. Если она ...

Маринованные оливки с розмарином и клементином

Как приготовить маринованные оливки из свежего розмарина и нарезанного клементина. Перейти к маринованным оливкам с розмарином с клементином или читать ...