Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Наш любимый влажный и легкий морковный пирог

Наш любимый влажный и легкий морковный пирог

Наш любимый влажный и легкий морковный пирог

Это мой любимый рецепт морковного торта. Этот морковный пирог на 100% с нуля, прост в приготовлении, универсален и очень вкусен. Один из наших самых популярных рецептов! Просто прочитайте все восторженные отзывы! Перейдите к рецепту «Легкий морковный пирог» или посмотрите видеоролик с нашим быстрым рецептом, чтобы узнать, как мы его готовим.

Этот морковный пирог на 100% с нуля, прост в приготовлении, универсален и очень вкусен.Только недавно мы поняли, насколько сильно мы любим морковный пирог. Это не было чем-то, что кто-то из нас рос, когда ел. Благодаря этому простому рецепту мы влюбились.

Вы можете сделать этот морковный пирог быстро и легко без большого количества причудливого оборудования. Это не только лучший морковный пирог с дегустацией, который мы сделали, но и его очень легко приготовить.

Наш любимый влажный и легкий морковный пирог

Ингредиенты, необходимые для этого торта, просты, и я уверен, что у вас их уже есть на кухне!

Мне нравится использовать универсальную муку, но вы можете заменить часть универсальной муки на цельнозерновую или белую цельнозерновую муку. Для морковного пирога без глютена поменяйте муку на свою любимую смесь муки без глютена.

Пищевая сода помогает пирогу подняться.

Соль, корица и ванильный экстракт сделать торт вкусным.

масло сохраняет морковный пирог очень влажным — подойдет любое нейтральное ароматизированное масло. (Растопленное кокосовое масло тоже работает, но в испеченном торте будет легкий кокосовый вкус.)

сахар делает торт влажным, легким и вкусным. Я люблю сочетание белого и коричневого сахара, но вы можете использовать один или другой. (После публикации рецепта некоторые из наших читателей спрашивали, можем ли мы уменьшить сахар, указанный в рецепте. Вы можете просто помнить, что указанное нами количество даст самый влажный торт.

яйца дать структуру торта.

Много моркови сделать это лучший морковный пирог. Я люблю тереть морковку вручную, поскольку предпочитаю текстуру, но вы можете использовать кухонный комбайн или купить предварительно тертую морковь в магазине. Когда мы впервые протестировали торт, мы сократили количество моркови до двух чашек, поскольку три чашки звучали немного экстремально. После выпечки и охлаждения, мы были немного разочарованы. Так что, если вы готовите торт и начинаете угадывать количество моркови, указанное в нашем рецепте ниже, не надо. Вам нужны все три чашки. В конце концов, это морковный пирог.

Орехи пекан и изюм за вами! Я знаю, что некоторые люди любят орехи и изюм в морковном пироге, в то время как другие не могут их добавить. Это совершенно необязательно, так что следуйте тому, что вы любите.

Метод для этого рецепта морковного торта не может быть проще! Если у вас есть пара мисок и вы можете перемешать ингредиенты вместе, то вы можете приготовить этот торт! Как вы можете видеть из нашего видео рецепта, все, что вам нужно сделать, это объединить все ингредиенты. Вот как мне нравится это делать:

Сухие ингредиенты в одной миске, влажные ингредиенты в другой: Мне нравится смешивать мои сухие ингредиенты в одной миске, пока они хорошо не смешаются. Затем я смешиваю все влажные ингредиенты в другой миске.

Сложите сухие и влажные ингредиенты вместе: Затем я переключаюсь на резиновый шпатель или большую ложку и складываю два — влажные и сухие ингредиенты — вместе, пока не увижу больших полос муки. (Мы используем один и тот же метод при приготовлении этого легкого ананасового пирога и масляного черничного пирога. Оба рецепта так хороши!)

Добавьте морковь, орехи и изюм: Когда я приготовил тесто, я складываю морковь и, если я ее использую, орехи и изюм.

Наш любимый влажный и легкий морковный пирог

Мы добавляем 3 чашки измельченной моркови к этому морковному пирогу!

Когда дело доходит до выпечки пирога, разделите тесто между двумя кастрюлями с маслом и мукой и выпекайте до готовности. Пироги выпекают в духовке в течение 35-40 минут (они пахнут фантастически). После выпекания дайте слоям остыть, а затем заморозьте своей любимой глазурью.

Наш любимый влажный и легкий морковный пирог

Мы любим нашу дополнительную сливочную глазурь сливочного сыра. Оно мягкое и кремовое, и оно не твердеет, как глазурь для торта. (Если это то, что вы ищете, проверьте раздел заметок рецепта, мы предлагаем альтернативы).

Глазурь — фактически та же самая, что мы использовали для приготовления шоколадного торта Guinness. Это сделано только с три ингредиенты:

  1. Сливочный сыр
  2. Сахарная пудра
  3. Густой крем

Если вы не любите глазурь или у вас нет ингредиентов под рукой, попробуйте торт как есть без каких-либо глазурь. Или просейте немного сахарной пудры сверху. Когда мы с Адамом тестировали этот рецепт, первые пару раз мы пропустили глазурь и влюбились в совершенно простой торт.

Наш любимый влажный и легкий морковный пирог

Если вы не верите, что наш рецепт поможет вам испечь лучший самодельный морковный пирог, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше отзывов в разделе комментариев ниже.

«Огромное спасибо за то, что вы поделились этим рецептом, которому очень легко следовать, и он вышел идеальной первой попыткой, отлично поразил семью, теперь постоянный спрос у моих детей». — A

«Этот морковный пирог был восхитителен. Я сделал это на день рождения моего мужа, и он сказал, что он выиграет рукопожатие Пола Голливуда (от Великого британского конкурса) »- Юна

«Это абсолютно божественный рецепт морковного торта. Очень трудно найти тот, который не сухой — он влажный и отлично работает каждый раз, и мы делаем его часто, так как он, безусловно, наш любимый. — Джоди

После публикации этого рецепта у нас были некоторые часто задаваемые вопросы. Вот наиболее распространенные:

Можно ли приготовить кексы из морковного торта по этому рецепту? Да, абсолютно (и если вы прочитаете комментарии, многие из наших читателей сделали именно это). Чтобы сделать кексы вместо торта, мы рекомендуем выпекать в течение 14-18 минут (или пока тестер, вставленный в центр одного, не выйдет чистым). Затем дайте им остыть в течение нескольких минут в чашке для кексов, прежде чем переносить их на охлаждающую подставку. Рецепт должен составить около 24 кексов.

Могу ли я сделать один большой однослойный торт? Да, но время выпекания изменится. Для сдобного торта, хорошо подойдет сковорода из 10 или 12 чашек. Скорее всего, вам понадобится увеличить время выпечки примерно на 30% в кастрюле с 10 чашками, а в 12 чашках — немного меньше. Тесто также поместится в кастрюлю размером 9 на 13 дюймов, но вам, возможно, придется оставить немного теста, чтобы оно не переливалось. (Я также испекла бы пирог на противне, на случай, если какое-нибудь жидкое тесто придет по бокам.)

Как вы храните морковный пирог? Технически, потому что на торте есть глазурь из сливочного сыра, его следует хранить в холодильнике, но большинство пекарей (даже профессиональных) в порядке, оставляя замороженный морковный пирог на прилавке в течение дня или двух (до тех пор, пока ваш кухня не горячая). Если вы предпочитаете охлаждать торт, он будет длиться от 5 до 6 дней.

Можно ли использовать яблочное пюре вместо масла в рецепте морковного пирога? Это то, что мы никогда не пробовали, поэтому вам, возможно, придется поэкспериментировать самостоятельно. Тем не менее, вы сможете поменять немного масла для яблочного пюре без особых проблем.

Можно ли добавить ананас в морковный пирог? Да, конечно. Это добавит еще больше влаги к пирогу, поэтому используйте свежий ананас или, если вы используете консервы, сначала процедите его перед добавлением в пирог. Мы не рекомендуем добавлять более 1 чашки.

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в апреле 2014 года. После публикации этого в 2014 году, мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом.

О admin

x

Check Also

Легкий трехкомпонентный томатный суп

Мой любимый рецепт томатного супа! Вы не думаете, что три ингредиента — масло, лук и помидор — могут объединиться, чтобы ...

Как приготовить домашний холодный кофе

Как приготовить ультрагладкий концентрат холодного кофе в домашних условиях, как ваши любимые кофейни. Перейдите к рецепту холодного кофе или читайте ...

Как сделать нежную и ароматную измельченную курицу

Этот рецепт измельченной курицы очень прост в приготовлении и может быть использован 100 различными способами. Перейдите к рецепту измельченного цыпленка ...

Простой салат с черникой, голубым сыром и грецкими орехами

Простой салат с черникой, голубым сыром и грецкими орехами Как приготовить простой салат из зелени, черники, голубого сыра, грецких орехов ...