Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Невероятно Сливочный Рецепт Соуса Шпината и Артишока

Невероятно Сливочный Рецепт Соуса Шпината и Артишока

Невероятно Сливочный Рецепт Соуса Шпината и Артишока

Три сыра, артишоки и свежий шпинат делают этот теплый шпинат и соус из артишоков очень сливочным и вкусным. Перейдите к рецепту со сливочным шпинатом и артишоком или прочитайте наши советы по его приготовлению.

Невероятно Сливочный Рецепт Соуса Шпината и Артишока

Нам нравится этот теплый клейкий соус с не одним, а тремя сырами, большим количеством артишока, свежим шпинатом и чесноком. Подавать это с дольками, чипсами, хлебом или овощами. Это также было бы удивительно намазано на хлеб вместо майонеза для бутербродов или добавлено к вершине обжаренной курицы на обед.

Невероятно Сливочный Рецепт Соуса Шпината и Артишока

ВЫ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: приготовить этот ультра-кремовый фруктовый соус со свежим апельсином так просто, что он почти обманывает. Идеально сочетается с фруктами, отлично сочетается с печеньем. Перейти к рецепту апельсинового крема с фруктами.

Этот соус из шпината и артишока собирается примерно через 30 минут — это тоже довольно легко. Вы даже можете сделать это заранее — примерно за три дня. Просто держите его накрытым и храните в холодильнике, а затем, когда будете готовы к подаче, добавьте немного сыра и запекайте. Легко.

Невероятно Сливочный Рецепт Соуса Шпината и Артишока

Начните с приготовления артишоков с чесноком и оливковым маслом, пока артишоки не станут коричневыми по краям. Добавьте много свежего шпината, пока он не завянет.

Невероятно Сливочный Рецепт Соуса Шпината и Артишока

Затем, мы делаем самый сливочный соус, когда-либо. Масло и мука готовятся вместе, затем добавляется молоко — это тот же процесс, что и наш ультра-сливочный соус из макарон и сыра. Как только соус загустеет, мы добавляем три сыра: сливочный сыр, сыр фета и моцарелла. Затем мы добавляем артишоки, шпинат и соус в форму для выпечки и выпекаем до образования пузырьков. Это серьезно хорошо!

Рецепт обновлен, первоначально опубликовано в мае 2013 года. С момента публикации этого в 2013 году, мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным.

Невероятно Сливочный Рецепт Соуса Шпината и Артишока

Этот соус невероятно кремовый — он практически вызывает привыкание. Мы любим подавать с овощами, ломтиками лаваша, хлебом или чипсами. Этот соус следует подавать теплым. Вы можете сделать это до 3 дней, просто храните плотно закрытым в холодильнике и разогрейте перед подачей на стол. Если вы забегаете вперед, зарезервируйте дополнительный сыр на вершине провала, пока вы не будете готовы разогреть и подавать. Мы используем артишоки из банок. Вы можете найти замороженные артишоки. Если вы используете замороженные артишоки, разморозьте их перед приготовлением. Также доступны артишоки в масле. Вы можете использовать их без промывания, просто опустите масло.

1 1/2 чашки осушенных артишоков, грубо нарезанных (из двух банок по 14 унций)

1 столовая ложка оливкового масла

3 зубчика чеснока, рубленый

4 чашки свежих листьев шпината

3 столовые ложки масла

3 столовые ложки универсальной муки

1 1/2 чашки (355 мл) молока, а также больше по мере необходимости

4 унции сливочного сыра

1/4 чайной ложки кайенского перца

1/2 чайной ложки сушеного орегано

4 унции сыра фета, крошится (около 1/2 чашки)

Сыр моцарелла 4 унции, крупно тертый (около 1 чашки)

1 зеленый лук, тонко нарезанный

Соль и молотый черный перец по вкусу

Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом или разбрызгайте небольшую форму для выпечки с антипригарным разбрызгивателем. (В сковороде должно быть от 4 до 5 чашек. Подойдет 8-дюймовая круглая сковорода, 8-дюймовая х 4-дюймовая сковорода для хлеба, 8-дюймовая квадратная сковорода или небольшая овальная форма для выпечки).

Нагрейте оливковое масло в широкой сковороде с боков на среднем огне, затем добавьте измельченный чеснок и варите около 1 минуты до ароматного состояния. Добавьте артишоки и варите 2-3 минуты, пока они не нагреются и не начнут коричневеть по краям. Добавить шпинат и слегка приправить солью и перцем. Готовьте, время от времени подбрасывая, пока шпинат не затухнет, около 2 минут. Переложите чеснок, артишоки и шпинат в миску и отложите в сторону.

Положите сковороду обратно на средний огонь, затем добавьте масло. Когда масло начнет пузыриться, добавьте муку. Готовьте, постоянно взбивая 2-3 минуты, пока масло не пахнет ароматным и ореховым — цвет смеси муки с маслом будет светло-коричневым. Взбивая, медленно вылейте молоко в смесь масла и муки. Продолжайте готовить, постоянно взбивая, пока соус не пузырится и не загустеет.

Снимите кастрюлю с огня. Добавьте сливочный сыр, кайенский перец и орегано. Когда сливочный сыр растает в соусе, добавьте сыр фета и половину (1/2 чашки) сыра моцарелла. Перемешать до полного растворения. Добавьте чеснок, артишоки и шпинат.

Переложите соус в форму для выпечки и залейте оставшимся сыром моцарелла (1/2 стакана). Выпекайте соус до образования пузырьков, и сыр начинает коричневеть сверху, через 15-20 минут. Чтобы сделать сыр еще более обжаренным сверху, включите духовку, чтобы жарить и жарить 1-2 минуты. Подавать теплым.

О admin

x

Check Also

Легкий Слоеный Рецепт Печенья Домашнего Пахты

Как сделать сдобное печенье из пахты. Перейдите к рецепту печенья Easy Homemade Buttermilk или прочитайте наши советы по их изготовлению. ...

Рецепт запеченных яиц с пармезаном, тимьяном и розмарином

Рецепт запеченных яиц с пармезаном, тимьяном и розмарином Как приготовить идеальные запеченные яйца с сыром пармезан, свежей зеленью и небольшим ...

Неотразимый рецепт чили индейки

Этот легкий индейский перец чили доходит до стола менее чем за час и имеет фантастический вкус. Это тоже здорово. Перейдите ...

Богатый, Рецепт Песочного печенья с маслом

Как сделать сдобное песочное печенье только с несколькими ингредиентами и без специального оборудования. Перейти к рецепту песочного печенья или читать ...