Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Рецепт куриной грудки с чесноком и базиликом

Рецепт куриной грудки с чесноком и базиликом

Рецепт куриной грудки с чесноком и базиликом

Маринованные куриные грудки с чесноком и базиликом, запеченные рядом со свежими помидорами и заправленные сыром моцарелла. Этот рецепт запеченной куриной грудки с чесночным базиликом легко приготовить и быстро собрать. Перейдите к рецепту запеченной куриной грудки с чесночным базиликом или читайте дальше, чтобы узнать, как мы его готовим.

Рецепт куриной грудки с чесноком и базиликом

Этот рецепт запеченной куриной грудки с помидорами быстро стал одним из моих любимых способов приготовления курицы!

Когда речь идет о куриных грудках без кожи и без костей, есть три секрета, чтобы они выглядели сочными, нежными и полными вкуса. Мы поделились лучшими советами по выпечке куриных грудок в духовке несколько дней назад.

Это действительно сводится к трем вещам: мариновать, запекать свободно и использовать термометр для мяса. Если вы ищете другие рецепты куриной грудки, взгляните на них: Запеченная курица с лимонным чесноком, Курица с лимоном с салатом из огурца и фета и Запеченная курица с жареным красным перцем.

Приготовление куриных грудок с помидорами и чесноком в духовке

Это простой рецепт, но он наполнен ароматом. Куриные грудки мариноваются в простом, но волшебном маринаде, а затем выпекаются вместе с большим количеством помидоров и базилика. Непосредственно перед подачей мы добавляем несколько кусочков порванного свежего сыра моцарелла.

Рецепт куриной грудки с чесноком и базиликом

Начнем с маринада — это простая комбинация красного винного уксуса, оливкового масла, чеснока и базилика. Свежий базилик является ключевым — сушеный просто не сделает этого, здесь. Мы маринуем куриные грудки только от 1 до 2 часов — вам действительно не нужно идти дольше. После того, как курица мариновалась, переходите к помидорам.

Рецепт куриной грудки с чесноком и базиликом

Используйте различные нарезанные помидоры и целые маленькие помидоры. Разрезанные помидоры быстро откажутся от соков, а помидоры черри останутся нетронутыми. Добавьте помидоры в форму для выпечки с базиликом — мы использовали листья, чтобы сделать маринад. Вы не будете есть их, но они действительно ароматные, так что используйте их. Мы часто используем базиликовые стебли — особенно при приготовлении томатных соусов. Мы добавляем стебли базилика в томатный соус мультиварки. Это вкусно!

Время для курицы — просто прижмите ее к блюду. Помидоры будут расти по бокам — это прекрасно. Затем мы печем — испечь свободно накрытый и приготовить термометр для мяса. Мы ищем 165 градусов по Фаренгейту, не более того.

Рецепт куриной грудки с чесноком и базиликом

Через 35-40 минут курица должна быть готова, и пришло время добавить немного моцареллы — потому что давайте будем честными. Базилик + помидоры + моцарелла потрясающая. Ах, а этот сок на дне формы для выпечки? Это чистое золото! Я бы с радостью ложил его в рот каждый день. Хорошей идеей будет также большой кусок хлеба фокачча, чтобы все это поглотить.

Рецепт куриной грудки с чесноком и базиликом

Как я упоминал выше, этот рецепт запеченной куриной грудки быстро перешел на один из моих любимых способов приготовления курицы, и я держу пари, что он подойдет и вам.

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в апреле 2016 года. После публикации этого сообщения в 2016 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным.

Рецепт куриной грудки с чесноком и базиликом

Для сочных, нежных куриных грудок запомните эти три вещи: сначала мариновать, запекать свободно и использовать термометр для мяса. На наших фотографиях мы показываем выпечку 2 куриных грудок, но маринада, представленного ниже, достаточно для 4 куриных грудок. Цыпленок не должен быть полностью погружен в маринад, просто покрыт им. Если вы планируете удвоить рецепт, просто удвойте количество курицы, помидоров и моцареллы. Мы мариноваем куриные грудки в волшебной смеси красного винного уксуса, чеснока и базилика перед выпечкой в ​​духовке. Если у вас мало времени, маринуйте как можно ближе к часу. Если вы гибкий, идите целых два часа. Ароматы будут усиливаться. А поскольку мы хотим обеспечить безопасность, лучше всего мариновать курицу в холодильнике (независимо от того, как долго вы это делаете).

4 куриные грудки без кожи (от 6 до 8 унций каждая)

1 пучок свежего базилика

Оливковое масло первого отжима

2 столовые ложки красного винного уксуса

1/4 чайной ложки на 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца, в зависимости от того, насколько остры вы любите

3 зубчика чеснока, измельченных стороной большого ножа или измельченных

2 стакана помидоров, нарезать грубыми 1-дюймовыми кусочками (оставить помидоры черри целыми)

1/4 стакана порванного свежего сыра моцарелла

Соль и свежемолотый черный перец

Удалите листья базилика из стеблей и отложите стебли в сторону. Грубо нарежьте листья базилика, чтобы у вас было около 1/4 стакана. Взбейте 2 столовые ложки оливкового масла, уксус из красного вина, хлопья красного перца, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца вместе, пока соль не растворится. Добавьте чеснок и базилик. Охладите и используйте в течение 1-2 часов.

Добавить куриные грудки в маринад и мариновать в течение 1 часа и до 2 часов в холодильнике.

Поместите решетку в середину духовки и нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте маслом одну сторону листа пергаментной бумаги, достаточно большой, чтобы покрыть форму для выпечки. (Алюминиевая фольга также может быть использована).

Добавьте стебли базилика, отведенные ранее, в форму для выпечки, достаточно большую, чтобы уложить куриные грудки в один слой. Добавьте помидоры, затем перемешайте с 1/2 столовой ложкой оливкового масла и щепоткой соли и перца.

Прижмите куриные грудки к помидорам, позволяя помидорам собраться по бокам каждой куриной грудки. Бросьте зубчики чеснока из маринада в форму для выпечки, затем накройте блюдо пергаментной бумагой. Свободно заправьте пергаментную бумагу вокруг курицы.

Выпекайте до тех пор, пока курица не станет непрозрачной и внутренний термометр покажет 165 градусов по Фаренгейту при вставке в самую толстую часть груди. Проверьте на готовность около 25 минут, затем идите оттуда. Большинство куриных грудок займет от 35 до 40 минут.

Разложите моцареллу на верхней части каждой грудки, затем жарьте на высокой температуре около минуты или пока сыр не растает. Подавать курицу с запеченными помидорами, соками со дна формы для выпечки и большим количеством порванных листьев базилика.

  • Факты питания: Факты питания, представленные ниже, являются оценочными. Для расчета приблизительных значений мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker.

О admin

x

Check Also

Рецепт жареной свеклы и моркови с шалфеем

Как жарить свеклу и морковь с шалфеем. Прыгайте на Жареную свеклу и морковь вместе с Sage или читайте дальше, чтобы ...

Рецепт бургера «Кесо Бланко»

Гамбургеры с домашним соусом кесо из сыра Монтерей Джек, авокадо и свежей сальсой. Перейдите к рецепту бургера Queso Blanco или ...

Рецепт жаркого соевого имбиря

Простой и гибкий рецепт приготовления овощного жаркого с соусом из имбиря, жареного кунжутного масла и соевого соуса. Перейдите к рецепту ...

30-минутный Рецепт Супа Белой фасоли Розмарина

Превратить консервированные бобы каннеллини в сливочный суп приправленный розмарином и чесноком. Перейдите к 30-минутному рецепту супа из белой фасоли с ...