Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Рецепт приготовленных на пару мидий с бульоном из белого вина

Рецепт приготовленных на пару мидий с бульоном из белого вина

Как приготовить идеальные приготовленные на пару мидии в бульоне из белого вина, чеснока и лука-шалота. Перейдите к рецепту приготовленных на пару мидий с белым вином или прочитайте наши советы по их приготовлению.

Рецепт приготовленных на пару мидий с бульоном из белого вина

Дома так легко приготовить мидии на пару. Лук-шалот, чеснок и белое вино делают идеальный бульон. Когда мидии готовятся, бульон попадает в раковины. Это божественно, к тому же оставшийся бульон идеально подходит для того, чтобы впитать хорошую буханку хлеба.

Нам очень нравится этот рецепт приготовленных на пару мидий, мы делаем его часто. Мидии дешевы, а список ингредиентов невелик.

Рецепт приготовленных на пару мидий с бульоном из белого вина

ВЫ МОЖЕТЕ ТАКЖЕ НРАВИТСЯ: Этот рецепт для идеально запеченного лосося с лимоном и укропом. Узнайте, как приготовить идеально запеченный лосось менее чем за 30 минут.

Если вы никогда не готовили приготовленные на пару мидии до этого дома, вот наши лучшие советы по их приготовлению.

  1. Купите мидии в магазине морепродуктов, которому доверяют. Хорошая вещь о мидиях — цена, даже в магазине для гурманов или в дорогих магазинах вы будете платить всего от 5 до 6 долларов за фунт.
  2. Помните, что когда вы покупаете их, мидии живы. Как только вы вернетесь домой из магазина, снимите их со льда, разверните их и храните в прохладном месте.
  3. Посмотрите на мидии, если вы найдете трещины, сколы или открытые мидии, выбросьте их.
  4. Примерно за 20 минут до приготовления рецепта поместите мидии в миску с пресной водой. Когда мидии дышат, они изгоняют любой песок или песок, находящийся внутри раковин.
  5. У большинства мидий будет «борода», то есть волокна, которые выходят из раковины мидии. Лучше удалить это. Чтобы снять его, держите мидию в одной руке, используя сухое полотенце. Затем вытяните бороду из мидии в сторону другой рукой. Иногда это может быть немного сложно удалить, но выйдет.
  6. Используйте твердую щетку, чтобы удалить лишний песок и нечетную ракушку. Промыть очищенные мидии под холодной водой, а затем перейти к их приготовлению.
  7. После приготовления на пару, если какие-либо из приготовленных на пару мидий не открылись, откажитесь от них.

Рецепт обновлен, первоначально опубликовано в октябре 2009 года. С момента публикации этого в 2009 году, мы изменили рецепт, чтобы быть более четким.

О admin

x

Check Also

Легкий Слоеный Рецепт Печенья Домашнего Пахты

Как сделать сдобное печенье из пахты. Перейдите к рецепту печенья Easy Homemade Buttermilk или прочитайте наши советы по их изготовлению. ...

Рецепт запеченных яиц с пармезаном, тимьяном и розмарином

Рецепт запеченных яиц с пармезаном, тимьяном и розмарином Как приготовить идеальные запеченные яйца с сыром пармезан, свежей зеленью и небольшим ...

Неотразимый рецепт чили индейки

Этот легкий индейский перец чили доходит до стола менее чем за час и имеет фантастический вкус. Это тоже здорово. Перейдите ...

Богатый, Рецепт Песочного печенья с маслом

Как сделать сдобное песочное печенье только с несколькими ингредиентами и без специального оборудования. Перейти к рецепту песочного печенья или читать ...