Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Шеф-повар эрван поудулек: шеф-повар кухни в le cordon bleu мадрид

Шеф-повар эрван поудулек: шеф-повар кухни в le cordon bleu мадрид

от hola.com 07 ноября 2012 г.

Оригинальный десерт на Рождество? Попробуйте этот яблочно-коричный торт

В это Рождество удивите свою семью вкусным рецептом.

Эрван Пудулек родился во французском регионе Бретань. В 1997 году она получила сертификаты C.A.P на кухне и B.E.P в сфере гостиничного бизнеса и путешествовала по различным регионам Франции, чтобы дополнить свое обучение и получить профессиональный опыт.

В январе 2005 года он прибыл в Испанию, где начал работать в 5-звездочном клубе Hyatt Regency La Manga. Среди его действий в качестве су-шеф-повара — контроль за различными работами на кухне, координация обслуживания в номерах и двух операционных центров.

Затем он отправляется в Ирландию, чтобы стать шеф-поваром ресторана для гурманов "The Hall Door" в отеле Castle Dargan. Там он составляет, контролирует и исполняет меню, основанное на местных и сезонных продуктах. В 2007 году он начал работать шеф-поваром на избранном курорте Royal Island на Багамах, где он возглавляет команду шеф-поваров и отвечает за составление и выполнение меню.

В период с 2009 по 2011 год он осуществляет свою профессиональную деятельность в качестве генерального директора в отеле Montpelier Plantation. Пляж на острове Невис, член Relais Шато с четырьмя бриллиантами в американской классификации отелей "AAA Diamonds".

В 2012 году он вернулся в Испанию, чтобы стать профессором шеф-повара кухни в Le Cordon Bleu Madrid.

Раскройте все секреты, чтобы ваше жаркое из говядины получилось идеальным

«Арчи», новая икона среди самых стильных

Получите бесплатный образец и откройте для себя духи своим голосом

О admin

x

Check Also

Рецепт запеканки из кукурузы и поблано

После обновления: продукт, используемый для этого рецепта, больше не доступен. Мы удалили рецепт. — Этот рецепт был спонсирован Progresso — ...

Мисо Рецепт Грибной Пасты

После обновления: продукт, используемый для этого рецепта, больше не доступен. Мы удалили рецепт. — Этот рецепт был спонсирован Progresso — ...

Легкий Рикотта Рецепт Ньокки от Царапины

Как сделать легкие, мягкие клецки рикотты с нуля примерно за 30 минут. Перейдите к рецепту Ricotta Gnocchi или читайте дальше, ...

Рецепт идеально запеченной рыбы с зеленым луком и апельсином

Рецепт идеально запеченной рыбы с зеленым луком и апельсином Как приготовить идеально запеченную рыбу с зеленым луком и апельсином. Перейдите ...