Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Шеф-повар эрван поудулек: шеф-повар кухни в le cordon bleu мадрид

Шеф-повар эрван поудулек: шеф-повар кухни в le cordon bleu мадрид

от hola.com 07 ноября 2012 г.

Оригинальный десерт на Рождество? Попробуйте этот яблочно-коричный торт

В это Рождество удивите свою семью вкусным рецептом.

Эрван Пудулек родился во французском регионе Бретань. В 1997 году она получила сертификаты C.A.P на кухне и B.E.P в сфере гостиничного бизнеса и путешествовала по различным регионам Франции, чтобы дополнить свое обучение и получить профессиональный опыт.

В январе 2005 года он прибыл в Испанию, где начал работать в 5-звездочном клубе Hyatt Regency La Manga. Среди его действий в качестве су-шеф-повара — контроль за различными работами на кухне, координация обслуживания в номерах и двух операционных центров.

Затем он отправляется в Ирландию, чтобы стать шеф-поваром ресторана для гурманов "The Hall Door" в отеле Castle Dargan. Там он составляет, контролирует и исполняет меню, основанное на местных и сезонных продуктах. В 2007 году он начал работать шеф-поваром на избранном курорте Royal Island на Багамах, где он возглавляет команду шеф-поваров и отвечает за составление и выполнение меню.

В период с 2009 по 2011 год он осуществляет свою профессиональную деятельность в качестве генерального директора в отеле Montpelier Plantation. Пляж на острове Невис, член Relais Шато с четырьмя бриллиантами в американской классификации отелей "AAA Diamonds".

В 2012 году он вернулся в Испанию, чтобы стать профессором шеф-повара кухни в Le Cordon Bleu Madrid.

Раскройте все секреты, чтобы ваше жаркое из говядины получилось идеальным

«Арчи», новая икона среди самых стильных

Получите бесплатный образец и откройте для себя духи своим голосом

О admin

x

Check Also

Фабио прощается с кухнями masterchef за «тепловой вопрос» ™

Вчера вечером мадридскому финансисту пришлось повесить трубку с фартука в программе, которая также дожила до возвращения Даниэля (repescado в тесте ...

Утка магрет

Тип: ПтицыNV People Людей: 4 Состав: 400 г утиной магреты250 г сухих очищенных каштанов с обезжиренным молоком или цельным молоком1 ...

Уличная еда

Pringarse пальцы, наслаждаясь вкусом хорошего тако в стойле уличной еды в Мексике. Это, несомненно, один из тех гастрономических переживаний, которые ...

Узнайте правду о суперпродуктах и ​​начните есть здоровую пищу

Узнайте правду о «суперпродуктах» и начните есть больше здоровой пищи прямо сейчас В последние несколько лет мы пережили лавину информации ...