Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Сладкий цитрусовый натертый кедр планка лосось рецепт

Сладкий цитрусовый натертый кедр планка лосось рецепт

Лосось на гриле на кедровой доске очень вкусный. Если вы не пробовали, позвольте мне сказать вам, вам нужно. Перейдите к рецепту из сладкого цитрусового кедрового лосося или читайте дальше, чтобы увидеть наши советы по его приготовлению.

Сладкий цитрусовый натертый кедр планка лосось рецепт

Так как лосось готовится медленно, кедровая дощечка смехотворно нежна, невероятно влажна и так ароматна. Мы идем к сладкому цитрусовому втиранию, который прекрасно работает с древесным кедровым дымом, лосось впитывается с доски ниже.

Сладкий цитрусовый натертый кедр планка лосось рецепт

ВЫ МОЖЕТЕ ТАКЖЕ НРАВИТСЯ: Этот рецепт запеченного в духовке лосося, вдохновленный матерью Джоан. Это очень просто, требует много лимона и укропа и идеально подходит для оживленных ночей.

Лишь недавно мы нашли время попробовать кедровую семгу для себя и ничего себе, были ли мы рады, что сделали это. Гриль лосось может быть немного сложнее, так что найти это Практически безошибочный способ приготовления лосося на гриле было благословением.

Сладкий цитрусовый натертый кедр планка лосось рецепт

Масло, которое мы используем, невероятно просто: коричневый сахар, цедра лимона, соль и копченая паприка. Сначала мы попробовали это без лимона — это было хорошо, но не так вкусно, как при добавлении. Лосось, коричневый сахар, лимон и копченая паприка — отличное сочетание!

Сладкий цитрусовый натертый кедр планка лосось рецепт

Джоанн использует свои пальцы, чтобы нежно втирать их в лосося, затем откладывает лосося на 15 минут или около того, чтобы все немного мариновалось. Пока лосось сидит, мы готовим гриль. Вы ищете средне-высокую температуру.

Поскольку приготовление лосося занимает от 15 до 20 минут, нам нравится класть на гриль предварительно пропитанную кедровую доску на несколько минут, прежде чем добавить лосося. Таким образом, доска приобретает немного цвета и начинает курить.

Cedar Plank Salmon Совет: вам действительно следует использовать кедровые доски, которые были погружены в воду как минимум на 2 часа.

Как только гриль пахнет дымным кедром (кстати, удивительно), мы переворачиваем доску, добавляем несколько веточек свежего тимьяна и кладем лосось прямо сверху. Вы также заметите половинки лимона на стороне доски. Если вы никогда не жарили или не жарили лимон на гриле, вы пропускаете. За время, необходимое для приготовления лосося, половинки лимона становятся слегка обугленными и сладкими. Они идеально подходят для выжимания вареного лосося.

Сладкий цитрусовый натертый кедр планка лосось рецепт

Лосось должен занять от 15 до 20 минут, в зависимости от того, какой тип лосося вы выберете, и толщины. Лосось на фотографиях был угощением — мы нашли свежего лосося Медной Реки. Лосось Коппер-Ривер — звезда в лососевом мире, обычно доступная в конце мая — июне, и я должен сказать, что мы думаем, что это довольно необычно. Если вы найдете это, попробуйте.

Мы были так счастливы, что сделали это, и возможность готовить его медленно на кедровой доске (еще один намек на Тихоокеанский северо-запад) была довольно удивительной. Лосось нежный, невероятно влажный и такой ароматный. Сладкий цитрусовый руб на вершине работает так хорошо против древесного кедрового дыма.

Сладкий цитрусовый натертый кедр планка лосось рецепт

Да, и если вы когда-нибудь задумывались, может ли установка деревянной доски (даже если она пропитана водой в течение 2 часов) привести к тому, что время от времени вспыхивает пламя. Оно может. Не волнуйтесь, все, что вам нужно, это немного воды (либо в чашке, либо в миске), чтобы потушить его, и вы снова на пути к самому замечательному лососю. Наслаждайтесь!

Нам нравится этот сладкий цитрусовый руб, вот еще один легкий рецепт, в котором мы его используем: Лосось из запеченного коричневого сахара с зеленой фасолью.

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в июне 2015 года. После публикации этого в 2015 году, мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным.

О admin

x

Check Also

Легкая Сальса Верде Куриные Энчиладас

Эти зеленые куриные энчилада настолько просты в приготовлении. С сальсой верде, курицей, сметаной, сыром и кинзой, это вкусный, быстрый и ...

Быстрая и простая паста авокадо

Макароны из авокадо бывают быстрыми, легкими и не содержат молочных продуктов. Вам понадобится всего 15 минут и вилка, чтобы приготовить ...

Как подготовить и хранить авокадо

Джоан не раз была известна тем, что ела авокадо ложкой. Можно с уверенностью сказать, что она ЛЮБИТ авокадо. Если она ...

Маринованные оливки с розмарином и клементином

Как приготовить маринованные оливки из свежего розмарина и нарезанного клементина. Перейти к маринованным оливкам с розмарином с клементином или читать ...