Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Стейк и яйца с жареной спаржей

Стейк и яйца с жареной спаржей

Как приготовить стейк и яйца с жареной спаржей. Идеально подходит для бранча или ужина. Перейдите к рецепту со стейком и яйцами с жареной спаржей или прочитайте наши советы по приготовлению.

Стейк и яйца с жареной спаржей

Просто и быстро. Это наш вид еды. Готовьте его один, два или более. Жареная спаржа очень проста в приготовлении и является идеальной стороной для запекания жидкого яичного желтка. Если спаржа вам не по вкусу, попробуйте домашнее печенье или даже не беспокойтесь об этом, а просто стейк и яйца!

Стейк и яйца с жареной спаржей

ВЫ МОЖЕТЕ ТАКЖЕ НРАВИТСЯ: Как приготовить омлет с идеально прожаренной спаржей и свежим козьим сыром. Перейти к рецепту со спаржей и козьим сыром.

Все собирается вместе в течение 20 минут, спарже потребуется больше времени, чтобы приготовить, но это просто.

Стейк и яйца с жареной спаржей

Вы можете прочитать все о жареной спарже, нажав здесь. Или просто поверьте мне, когда я говорю, что это очень просто и в значительной степени один из наших любимых способов его приготовления.

Стейк и яйца с жареной спаржей

Для стейков натрите их солью, тимьяном и оливковым маслом. Нагрейте чугунную сковороду (или другую жаропрочную сковороду) на среднем огне. Вы хотите, чтобы кастрюля была хорошей и горячей, чтобы стейки быстро поджарились. После того, как жарко, добавить стейки и обжарить 1-2 минуты с каждой стороны. Сдвиньте кастрюлю со стейками в духовку и готовьте еще 2-3 минуты или до готовности.

Стейк и яйца с жареной спаржей

Пока стейки заканчивают готовить, можно жарить яйца. Ключ здесь к оставить яичный желток жидким таким образом, это может пробегать всю спаржу и стейк. Соус буквально встроен в блюдо.

Стейк и яйца с жареной спаржей

ВЫ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: Узнайте, как сделать яичницу-болтунью, которая будет мягкой, сливочной и вкусной. Перейти к нашему мягкому и сливочному рецепту яичницы-болтуньи.

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в феврале 2012 года. После публикации этого в 2012 году, мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным.

Сделайте это на завтрак, обед или ужин. Мы хотели бы использовать филе для этого, но вы могли бы использовать полоску Нью-Йорка, реберный глаз или другой кусок стейка. Жарить спаржу быстро и легко — если стебли толстые и древесные, рассмотрите использование овощного ножа, чтобы очистить внешний жесткий слой стеблей.

1 пучок спаржи, промыть и отрезать концы

2 (6 унций) 3/4-дюймовые толстые главные стейки филея

2 чайные ложки сушеного тимьяна

Соль и молотый черный перец

Стружка пармезана для сервировки

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень с алюминиевой фольгой. Промойте спаржу и высушите. Обрежьте примерно на 1/2 дюйма от концевых концов, затем выбросьте. Поместите на противень. Смешайте с оливковым маслом, затем слегка приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Разложите в один слой. Выпекать до готовности, от 12 до 20 минут в зависимости от толщины спаржи.

Нагрейте жаропрочную сковороду на среднем огне (нам нравится использовать чугунную сковороду). Приправьте стейки солью, щедрым количеством перца и тимьяном. Используйте свои пальцы, чтобы протереть приправу и приблизительно 1 чайную ложку оливкового масла на обе стороны стейков. Добавить стейки в разогретую сковороду и варить по 1-2 минуты с каждой стороны, затем влить в духовку и варить 2-3 минуты для средних и средних лунок. Вынуть из духовки и отдохнуть 5 минут, прежде чем нарезать тонкими полосками.

Пока стейк отдыхает, жарим яйца. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте 1/4 чайной ложки соли и столовую ложку оливкового масла. Подождите 20 секунд, затем добавьте яйца, одно за другим, на сковороду. Пока яйца готовятся, используйте ложку, чтобы сбрызнуть горячее оливковое масло на белки каждого яйца. Готовьте, пока яичные белки не станут твердыми, но желток все еще жидким.

Подавать, положив нарезанный стейк рядом с жареной спаржей, а затем сверху положить яйцо и стружку пармезана.

Если вы делаете этот рецепт, сделайте снимок и сделайте хэштегом #inspiredtaste — Мы рады видеть ваши творения на Instagram а также facebook ! Найти нас:

О admin

x

Check Also

Гороховый суп с креветками

Как приготовить охлажденный гороховый суп с креветками, мятой и лаймом. Перейти к рецепту охлажденного горохового супа или читать дальше, чтобы ...

Легко замороженные фрукты Кабобс с шоколадной моросью

Нам было так весело готовить и жевать эти Кабобс из замороженных фруктов. Перейдите к Кабобам из замороженных фруктов с шоколадной ...

Фаршированные кексы с начинкой из сливочного масла Nutella

Кто не любит кекс? Кто не фанат печенья? Как насчет обоих одновременно с глазурью сверху? Прыгайте на кексы Oreo с ...

Как сделать самый лучший шоколадный торт

Как сделать самый лучший шоколадный торт, богатый и влажный. Перейдите к «Лучшему рецепту шоколадного торта» или прочитайте наши советы по ...