Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Сырный Буффало Куриный Рецепт Соуса

Сырный Буффало Куриный Рецепт Соуса

Все ароматы курицы буйвола превратились в сырное блюдо, похожее на фондю. Все любят это падение! Перейдите к рецепту Cheipy Buffalo Chicken Dip или прочитайте наши советы по его приготовлению.

Сырный Буффало Куриный Рецепт Соуса

Не так давно мы разделили наш взгляд на пиццу, вдохновленную курицей из буйволиного мяса, и ракушки с начинкой из буйволиного мяса для семьи. Мы даже поделились, как приготовить домашний соус из буйволиного крыла из трех ингредиентов. Они были (и остаются) огромным хитом. К счастью, мы нашли еще один хороший повод, чтобы побаловать себя курицей из буйволиного мяса — этот рецепт сырого буйволиного цыпленка.

Сырный Буффало Куриный Рецепт Соуса

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: Этот невероятно сливочный соус из шпината с артишоками — теплый клейкий соус с не одним, а тремя сырами, большим количеством артишока, свежим шпинатом и чесноком ..

Как сделать куриный соус, вдохновленный куриными крылышками Buffalo

Это немного отличается от многих куриных буйволиных соусов на других сайтах. Другие рецепты — это более густое блюдо, приготовленное из огромного количества сливочного сыра, сыра чеддер, курицы в кубиках и голубого сыра или заправки для ранчо. Вместо этого мы любим это сливочный, сырный соус для фондю.

Сырный Буффало Куриный Рецепт Соуса

Основа нашего блюда на самом деле — версия соуса бешамель, что в основном означает соус из молока, загущенный приготовленной смесью масла и муки. Мы используем подобный соус, делая наш рецепт макарон и сыра.

Сырный Буффало Куриный Рецепт Соуса

В соус добавляются лук, сельдерей и много сыра — мы используем сливочный сыр и острый чеддер. Затем мы добавляем большое количество острого соуса и кусочки курицы.

Сырный Буффало Куриный Рецепт Соуса

Между прочим, если вы хотите пройтись по ступенькам для рецепта, вы можете оставить курицу вне дома. Технически, это не будет «куриное» блюдо из буйволиного мяса, но оно по-прежнему имеет восхитительный вкус и прекрасно сочетается с хрустящими овощами, чипсами или даже кусочками курицы на боку.

После дегустации пряностей мы наливаем соус в форму для выпечки, сверху слегка наливаем сыр и жарим до пузырькового и золотисто-коричневого цвета.

Сырный Буффало Куриный Рецепт Соуса

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: Это запеченный сырный соус с помидорами и базиликом — Удивительный запеченный сырный соус с большим количеством сыра, сметаны, помидоров и свежего базилика. Прекрасно подаются теплыми с хлебом.

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в марте 2015 года. С момента публикации этого в 2015 году, мы внесли изменения в рецепт, чтобы сделать его более понятным.

Это сливочное, сырное блюдо из сыра буйвола идеально подходит к хрустящим сельдереям и чипсам из тортильи. Для этого нам нравится использовать острый соус Frank’s Red Hot Original, поскольку он полон вкуса, но не слишком острый. Не стесняйтесь экспериментировать с вашим любимым острым соусом, просто имейте в виду, что тот, который вы выберете, может быть более острым, чем франки, поэтому не забудьте попробовать его, когда добавляете его в соус.

Мы должны отметить, что этот провал так же хорош без курицы. Мы сделали это обоими способами и думаем, что вам и вашим друзьям понравятся оба варианта. Так что, если вы хотите сэкономить немного теста или иметь больше сытных вещей, чтобы окунуться в бок (куриные ломтики?), Пропустите курицу.

2 чайные ложки оливкового масла

1 фунт куриных бедер без кожи или без кожи или куриные грудки

Соль и молотый черный перец

2 чашки молока, лучше всего 2% или целое

4 столовые ложки несоленого масла

1 чашка мелко нарезанного лука (1 средняя луковица)

1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея (1 стебель сельдерея)

2 зубчика чеснока

4 столовые ложки универсальной муки

3 унции сливочного сыра

8 унций острого белого чеддера, грубо тертого (2 чашки)

Даш Вустерширский соус

5 столовых ложек Franks Red Hot Оригинальный острый соус или больше по вкусу

Чипсы из сельдерея и / или тортильи для сервировки

Нагрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде с крышкой на среднем огне. Когда масло станет горячим и выглядит мерцающим, добавьте курицу. Варить, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, около 3 минут.

Переверните, уменьшите огонь до минимума, затем накройте крышкой. Готовьте, пока термометр мгновенного чтения не покажет 165º F при вставке в самую толстую часть бедра или груди, от 10 до 15 минут. Когда курица достаточно остынет, чтобы использовать ее, используйте две вилки, чтобы измельчить курицу, а затем отложить в сторону.

Нагрейте молоко в средней кастрюле на среднем огне, пока оно не станет кипеть на медленном огне. Выключите огонь и отложите в сторону. (Или нагрейте в микроволновом контейнере в микроволновой печи).

Растопить масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и 1/4 чайной ложки соли. Варить, пока лук и сельдерей не размягчятся, около 5 минут.

Добавьте чеснок и муку. Готовьте, постоянно взбивая, пока мука не станет светло-коричневого цвета, около 3 минут. Снять с огня. Постоянно взбивая, медленно выливайте подогретое молоко в смесь муки. Продолжайте взбивать до однородного состояния. Сначала он будет густым, а затем тонким.

Верните кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока смесь не загустеет достаточно, чтобы покрыть тыльную часть ложки, около 2 минут. Снять с огня.

Добавьте сливочный сыр и все, кроме горстки сыра чеддер, пока он не растопится и не станет однородным. Добавьте немного вустерширского соуса и 5 столовых ложек горячего соуса. Попробуйте соус на пряность и приправу, затем добавьте острый соус и соль. Добавьте кусочки курицы.

Установите стойку на 6 дюймов от жаровни и нагрейте жаровню на высокой.

Вылейте соус в форму для выпечки на 2 кварта, затем налейте остатки сыра чеддер. Поместите форму для выпечки на противень, выстланный фольгой, затем обжаривайте, пока поверхность не начнет пузыриться, и сыр не начнет коричневеть. Подавать с чипсами из тортильи и сельдереем.

  • Сделать впереди: Вы можете приготовить куриное блюдо из буйволиного молока за 2-3 дня. Следуйте указаниям нашего рецепта приготовления куриного филе буйвола, пока не настанет время переходить на форму для выпечки. Храните соус в холодильнике до готовности к подаче. Разогрейте соус в кастрюле на среднем огне до полного прогрева. Вылейте соус в форму для выпечки, добавьте сверху дополнительный сыр и жарьте до тех пор, пока поверхность не начнет пузыриться и сыр не начнет коричневеть. (Имейте в виду следующее при прогнозировании: FoodSafety.gov говорит, что приготовленная курица безопасна в холодильнике от 3 до 4 дней).
  • Факты о питании: Факты о питании, представленные ниже, являются оценочными. Для расчета приблизительных значений мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker. Мы не включали лепешки в расчеты.

О admin

x

Check Also

Легкая Сальса Верде Куриные Энчиладас

Эти зеленые куриные энчилада настолько просты в приготовлении. С сальсой верде, курицей, сметаной, сыром и кинзой, это вкусный, быстрый и ...

Быстрая и простая паста авокадо

Макароны из авокадо бывают быстрыми, легкими и не содержат молочных продуктов. Вам понадобится всего 15 минут и вилка, чтобы приготовить ...

Как подготовить и хранить авокадо

Джоан не раз была известна тем, что ела авокадо ложкой. Можно с уверенностью сказать, что она ЛЮБИТ авокадо. Если она ...

Маринованные оливки с розмарином и клементином

Как приготовить маринованные оливки из свежего розмарина и нарезанного клементина. Перейти к маринованным оливкам с розмарином с клементином или читать ...