Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Твердые и всмятку яиц без запаха

Твердые и всмятку яиц без запаха

Эти яйца Instant Pot не могли быть проще! Если вы ищете 100% надежный способ приготовления яиц в вашем Instant Pot или скороварке, вы нашли его. Перейдите к рецепту рецепта в твердом и мягком вареном яйце или прочитайте наши советы по их приготовлению.

Твердые и всмятку яиц без запаха

Мы годами готовили яйца вкрутую, используя наш надежный метод приготовления на плите. Метод приготовления на плите легок и практичен, но я должен признать, что этот метод яиц Instant Pot может просто превзойти его.

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что вы можете использовать его для приготовления яиц вкрутую, а также яиц всмятку. Вы можете даже добавить два или двенадцать яиц в горшок, и рецепт будет работать.

Бонус, использование Instant Pot или скороварки для приготовления ваших яиц делает яйца легко шелушиться. Если вы похожи на меня и ненавидите очищать яйца, яйца Instant Pot для вас. Кожура буквально соскальзывает. Удивительно! Нам было любопытно, почему это так, и обнаружили, что Алтон Браун объясняет это высокой температурой и скоростью, с которой яйца нагреваются внутри скороварки.

Используйте этот рецепт яиц скороварки, чтобы сделать яйца для раменов, яиц с пряностями, салатов и здоровой закуски.

Вот то, что вам нужно сделать яйца скороварки

  • Скороварка — мы используем Instant Pot, но этот метод подойдет для других брендов.
  • Металлическая подставка или металлическая пароварка — наш Instant Pot поставляется с той, которая устанавливается на дно плиты.
  • 1 стакан воды
  • Яйца — вы можете использовать столько, сколько поместится в один слой на дне скороварки.
  • Чаша заполнена льдом и холодной водой, чтобы яйца не переварились.
  • Щелевая ложка или щипцы для переноса приготовленных яиц на ледяную баню.

Готовы ли вы увидеть, насколько легко сделать эти яйца? Вы смотрите на три шага:

  1. Добавьте воду на дно кастрюли, добавьте металлическую подставку и положите яйца сверху.
  2. Уплотнение
    Твердые и всмятку яиц без запаха

    Для твердых или всмятку яиц Instant Pot используйте металлическую подставку, поставляемую с скороваркой.

В зависимости от того, какой консистенции вы хотите, чтобы желток был, вы будете готовить яйца в скороварке в течение трех-девяти минут. Во всех случаях мы немедленно сбрасываем давление внутри Мгновенного Горшка.

  • Через 3 минуты яичные желтки будут мягкими и жидкими в центре с белыми, которые только что установлены.
  • Через 4-5 минут яичные желтки станут вареньями и ярко-желтыми в центре с более твердыми белками.
  • Через 6-7 минут яичные желтки будут в основном установлены, а белые — твердыми.
  • Через 8–9 минут яичные желтки будут полностью приготовлены (они идеально подходят для приготовления вареных яиц).

Для закусок, вареных яиц и нарезанных яиц для салатов, я люблю готовить под высоким давлением в течение 7-8 минут. Для яиц, идеально подходящих для супов, таких как рамен, я придерживаюсь жидких середин, которые создаются за 3 минуты.

Твердые и всмятку яиц без запаха

Скороварки были вокруг целую вечность, но в последнее время они, кажется, все в моде (особенно Instant Pot). Перед использованием вашей модели обязательно прочитайте прилагаемое руководство. Вот несколько часто задаваемых вопросов:

Сколько яиц можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления? Это до размера вашей скороварки. У нас есть 6-квартовая модель и мы можем разместить от 10 до 12 яиц, в зависимости от их размера. Яйца должны быть в один слой.

Должен ли я использовать настройки яйца на моем Instant Pot? Если честно, мы на самом деле не используем настройку яиц, а просто готовим яйца, нажимая кнопку высокого давления.

Что означает ручной выпуск? В рецепте ниже мы просим вас вручную сбросить давление в Instant Pot. Для этого проверьте руководство по эксплуатации, прилагаемое к вашей конкретной модели. В целом, однако, будет простой способ быстро сбросить давление, создаваемое внутри горшка. Для нашей модели есть кнопка быстрого выпуска, которую я нажимаю, чтобы сбросить давление.

Как долго скороварка готовит яйца? Технически время приготовления составляет от 3 до 9 минут (в зависимости от того, как вы хотите, чтобы яйца были), но потребуется дополнительное время, чтобы давление в кастрюле повысилось до того, как время приготовления начнет обратный отсчет. Для нас нашей плите потребовалось около 5 минут, чтобы создать давление.

О admin

x

Check Also

Гороховый суп с креветками

Как приготовить охлажденный гороховый суп с креветками, мятой и лаймом. Перейти к рецепту охлажденного горохового супа или читать дальше, чтобы ...

Легко замороженные фрукты Кабобс с шоколадной моросью

Нам было так весело готовить и жевать эти Кабобс из замороженных фруктов. Перейдите к Кабобам из замороженных фруктов с шоколадной ...

Фаршированные кексы с начинкой из сливочного масла Nutella

Кто не любит кекс? Кто не фанат печенья? Как насчет обоих одновременно с глазурью сверху? Прыгайте на кексы Oreo с ...

Как сделать самый лучший шоколадный торт

Как сделать самый лучший шоколадный торт, богатый и влажный. Перейдите к «Лучшему рецепту шоколадного торта» или прочитайте наши советы по ...