Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Тыквенный пирог с тыквой

Тыквенный пирог с тыквой

Как сделать классический, непритязательный тыквенный пирог с нуля. Это наш любимый способ сделать тыквенный пирог. Это тоже легко! Перейти к самодельному рецепту тыквенного пирога или посмотрите наш видеоролик с быстрым рецептом, показывающий, как это сделать.

Мы принимаем это просто или, когда чувствуем смелость, с ложкой мягко взбитых сливок. Начинка для пирога кремовая, насыщенная и обладает достаточной сладостью, чтобы сбалансировать некоторые специи из корицы, имбиря и гвоздики. Вы можете легко пойти на дополнительный кусок в конце ужина. Никому не говорите, но мы даже украли несколько укусов на завтрак.

Сделать этот тыквенный пирог с нуля легко — мы думаем, что это один из самых простых (и самых вкусных) пирогов, которые можно приготовить дома.

Тыквенный пирог с тыквой

Начинка собирается за считанные минуты и сделан из тыквенного пюре, яиц, сливок, сахара и осенних специй. Все смешалось и вылилось в корку пирога. Вы можете используйте в этом пироге консервированное или домашнее тыквенное пюре. Я люблю пирог, когда мы использовали консервы (особенно потому, что он настолько последовательный), но приготовить собственное пюре легко и означает, что пирог на 100% самодельный. (Бонус, вы можете жарить тыквенные семечки. Вот наш простой рецепт жареных тыквенных семечек.)

Мы также не добавляем слишком много специй — нам нравится, как тыква получает шанс сиять. Если вы любите пряные пироги, просто увеличьте количество специй, указанное в рецепте ниже.

Для корки мы используем наше домашнее тесто для пирогов. Наша любимая корочка требует 100% сливочного масла и ее довольно просто приготовить. Вы можете даже сделать это заранее и хранить в холодильнике или заморозить, пока не будете готовы сделать полный пирог. Если у вас есть любимая приобретенная в магазине корка для пирогов, то используйте ее. Это полностью зависит от вас.

Тыквенный пирог с тыквой

Мы, как правило, неравнодушны к пирогам с одноразовой коркой, особенно с жидкой начинкой. С этим сказал, мы не выпекаем вслепую при приготовлении тыквенного пирога. «Слепая выпечка» означает частичное приготовление корки перед добавлением начинки, которая помогает корочке оставаться хрустящей и рыхлой.

Тем не менее, с тыквенным пирогом нам нравится, как корка немного увлажняется от начинки. Основа корочки коричневого цвета, но там, где встречаются начинка и корочка, она мягкая и нежная. Вот как мы видели, что наши матери делают это в детстве, поэтому мы просто не можем уходить.

Если вы хотите слепо испечь корку, сделайте это. Выложите тесто на пирог, уколите дно вилкой и наклейте фольгу. Заполните фольгу весами для пирога (или используйте сырой рис или бобы), затем запекайте в духовке при 450 градусах в течение 8 минут. Снимите фольгу (и гирю), затем запекайте еще 5-6 минут или до золотистого цвета. Оттуда, как обычно, заполните корку и запекайте до тех пор, пока не начнется наполнение.

Тыквенный пирог с тыквой

Для большего количества способов использовать тыкву, проверить наш Легкие тыквенные кексы с нуля, наш Шоколадно-апельсиновый тыквенный хлеб (это очень вкусно), эти Легкие, Домашние Тыквенные Блины и наши невероятно популярные Пряные Тыквенные Булочки. Вам также может понравиться этот рецепт приготовления латте из тыквенных специй в домашних условиях. Это займет не более 10 минут и лучше, чем Starbucks!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, просмотрите его и не забудьте отметить фотографию #inspiredtaste в Instagram. Приятного приготовления!

Обновленный рецепт, первоначально опубликованный в октябре 2013 года. После публикации этого в 2013 году мы добавили видео с рецептами и доработали рецепт, чтобы сделать его более понятным.

О admin

x

Check Also

Соленые миндальные пирожные с нуля

Богатые и вкусные пирожные с миндалем и морской солью, которые легко приготовить с нуля. Перейти к рецепту соленых миндальных пирожных ...

Томатный базилик Медленная плита Куриные котлеты

Легкие медленные куриные котлеты приготовленный из нежирной курицы, сыра пармезан, петрушки и орегано, а затем приготовленный в простом чесночно-томатном соусе ...

Мечтательный соус тахини

Я использую этот лимон, чесночный соус тахини на всем! Используйте этот быстрый и простой соус в качестве приправы для салатов, ...

20-минутная обжаренная в меду морковь с соусом тахини

Быстрый и простой рецепт жареной моркови с медом, специями и самым вкусным соусом тахини, посыпанным сверху. Перейти к рецепту жареной ...