Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Ультрасовременный рецепт схватки с вегетарианским тофу

Ультрасовременный рецепт схватки с вегетарианским тофу

Как приготовить невероятно вкусную схватку с тофу со шпинатом и помидорами. Идеально подходит для завтрака, обеда или ужина! Перейдите к Ультрасовременному рецепту схватки с тофу или читайте дальше, чтобы увидеть наши советы по его приготовлению.

Ультрасовременный рецепт схватки с вегетарианским тофу

Когда я впервые услышал о карабкаться на тофу, я не был в восторге, и я думаю, что можно признать, что Адам был еще менее заинтересован. Мы оба обожаем мягкую и сливочную яичницу и никогда не думали, что тофу может подойти близко. Пока этот рецепт не вступил в игру.

Ультрасовременный рецепт схватки с вегетарианским тофу

ВЫ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: Легкий рецепт салата из нута с лимоном, свежим укропом, свежим огурцом и помидорами, который можно быстро приготовить и приготовить заранее. Перейти к рецепту салата из нута.

После нескольких попыток на кухне — некоторые нам понравились, некоторые не так сильно — мы нашли способ сделать омлет, который будет мягким и настолько вкусным, что мы на самом деле поменяем его на обычные яйца в любой день недели.

Ультрасовременный рецепт схватки с вегетарианским тофу

Сначала мы придумали три специи, которые превращают тофу из мягкого в вкусное. Мы объединяем куркуму, чесночный порошок и грибной порошок. Теперь я знаю, что грибной порошок кажется странным, но это нужно на кухне. Мы использовали его в этой секретной приправе с тако и восхищались ею, если хотите узнать больше. А пока позвольте мне оставить вас с этим. Грибы полны вкуса и умами, чего-то тофу определенно не имеет. Это приправа на стероидах. Все, что вам нужно, это 1/4 чайной ложки, и тофу от скучного до жаждущего. Promise.

Вы можете купить грибной порошок — я бы проверил онлайн на лучшие цены. Или сделай сам. Купите несколько сушеных белых грибов или грибов шиитаке и смешайте их в порошок. Готово, у вас есть грибной порошок. Используйте это здесь или сходите с ума и добавьте немного супов и соусов. Посыпать жареными овощами или использовать его, чтобы усилить вкус бобов. Он даже творит чудеса на мясе, как гамбургеры или фрикадельки.

Чесночный порошок и куркума тоже делают чудеса. Если вы не являетесь поклонником куркумы — я знаю, что это, как правило, оставляет вещи оранжевыми — вы можете оставить это. Просто помните, что тофу останется белым, и вы потеряете немного аромата.

Вторым прорывом в борьбе с тофу было выяснение, какой из них был лучшим. Ответ зависит от того, какую текстуру вы ищете. Я упомянул выше, что мы любим мягкую и сливочную яичницу-болтунью, поэтому, когда дело дошло до яичницы-болтуньи, мы искали похожую текстуру. Твердый шелковистый тофу лучше всего подходит для текстуры, напоминающей яичницу-болтунью. Мы находим наши в продуктовом магазине, но это не в холодильной секции. Шелковый тофу вверху на фото ниже.

Ультрасовременный рецепт схватки с вегетарианским тофу

Если вы предпочитаете, чтобы яичница-болтунья была на более твердой, более сухой стороне, тогда лучше использовать обычную твердую или особо твердую тофу. Это то, что вы привыкли видеть в пластиковых контейнерах, окруженных жидкостью. Он продается в холодильном отделе магазина. Этот тип тофу находится под коробкой с шелковым тофу на фото выше.

При использовании обычного тофу вам нужно будет слить жидкость и отжать немного лишней воды. Для этого положите блок на бумажные полотенца (или чистую тряпку для посуды), покройте больше полотенец, а затем утяжелите их, положив сверху что-нибудь тяжелое (например, тарелку). Оставьте тофу на 5 — 10 минут, а затем разбейте его на кусочки для рецепта.

Если вы используете шелковистый тофу, ничего из этого не требуется. Нет необходимости сливать или выдавливать лишнюю жидкость. Любая лишняя жидкость кипит в кастрюле, пока схватка готовит.

Ультрасовременный рецепт схватки с вегетарианским тофу

Весь рецепт займет около 15 минут, так что это реальная экономия времени. Это также очень приятно. Мы любим добавлять его в английский кекс, и если это я делаю, я обычно добавляю несколько кусочков авокадо. Добавление тостов или лепешек — хорошая идея. Или подавать как есть вместе с салатом или жареным картофелем.

Ультрасовременный рецепт схватки с вегетарианским тофу

ВЫ МОЖЕТЕ ТАКЖЕ НРАВИТСЯ: Как приготовить наш 25-минутный рецепт лапши из сладкого картофеля со сливочным соусом из авокадо без молока. Перейти к рецепту со сладкой картофельной лапшой из авокадо.

Когда дело доходит до выбора тофу для этой схватки, у вас есть несколько вариантов. Мы любим очень твердый шелковый тофу, но подойдет обычный или очень твердый тофу. Проверьте в разделе заметок ниже рецепт для наших советов. Мы держим приправы простыми для этого рецепта, но если вы хотите превратить это в схватку в юго-западном стиле, добавьте 1/2 чайной ложки порошка чили и 1/4 чайной ложки молотого тмина в смесь специй. Вы также можете добавить немного тепла с острым соусом или измельченными хлопьями красного перца.

2 чайные ложки оливкового масла

1/4 среднего лука, тонко нарезанного

12 унций тофу, см. Примечания ниже

1 чашка шпината или нарезанные листья капусты

1/4 чайной ложки морской соли

1/2 чайной ложки молотой куркумы

1/4 чайной ложки чесночного порошка

1/4 чайной ложки грибного порошка, по желанию

3 унции помидоров, нарезанные (около 1/2 чашки)

Свежемолотый черный перец по вкусу

Горсть нарезанных свежих трав, таких как лук, базилик, петрушка или кинза

Английские маффины, тосты или лепешки

Нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавить лук и варить, помешивая, до тех пор, пока он не станет сладким и не станет мягким, около 3 минут. Бросьте в тофу, затем используйте заднюю часть ложки, чтобы разбить ее на сковороде, чтобы она выглядела как яичница-болтунья.

Добавьте соль, куркуму, чесночный порошок и грибной порошок в небольшую миску, затем добавьте всплеск воды. Движение, чтобы сделать жидкий раствор, затем размешать в тофу. Варите, пока не испарится лишняя вода, выделенная из тофу, около 2 минут.

Сдвиньте сковороду с огня, затем добавьте шпинат и нарезанные помидоры, пока шпинат в основном не завянет. Попробуйте затем приправьте большим количеством соли, если необходимо, а также немного помола свежего черного перца. Сверху посыпьте измельченными свежими травами, а затем подавайте как есть или ложкой на английский кекс, тост или лепешки. Добавление нескольких кусочков авокадо тоже приятно.

  • Какой тофу лучше всего подходит для схватки? Мы используем две разновидности на нашей кухне: очень твердый шелковый тофу и обычный твердый или очень твердый тофу. Мы поделились фотографией, показывающей эти два варианта в статье выше. Шелковистый тофу выдерживает, но остается мягким и имеет текстуру, похожую на мягкую яичницу-болтунью. Вам не нужно сливать шелковистый тофу. Для получения более прочной и сухой текстуры используйте обычный твердый или очень твердый тофу, который был слит из избытка жидкости и разбит на кусочки. Для этого положите блок на бумажные полотенца (или чистую тряпку для посуды), покройте больше полотенец, а затем утяжелите их, положив сверху что-нибудь тяжелое (например, тарелку). Оставьте тофу на 5 — 10 минут, а затем разбейте его на кусочки для рецепта.
  • Советы по приготовлению: Храните остатки схватки в холодильнике до 3 дней. Просто согрейтесь, прежде чем наслаждаться второй порцией.
  • Куркума: нам нравится цвет и добавленный аромат куркумы, который дает тофу, но если вы не фанат, не используйте его.
  • Грибной порошок: это популярный секретный ингредиент на нашей кухне. Вы можете купить предварительно измельченный грибной порошок онлайн или сделать его самостоятельно, смешав несколько сушеных грибов. Особенно мы любим сушеные белые грибы или грибы шиитаке.
  • Факты питания: Факты питания, представленные ниже, являются оценочными. Для расчета приблизительных значений мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker. Информация предназначена только для схватки и не включает авокадо или английский маффин.

О admin

x

Check Also

Легкая Сальса Верде Куриные Энчиладас

Эти зеленые куриные энчилада настолько просты в приготовлении. С сальсой верде, курицей, сметаной, сыром и кинзой, это вкусный, быстрый и ...

Быстрая и простая паста авокадо

Макароны из авокадо бывают быстрыми, легкими и не содержат молочных продуктов. Вам понадобится всего 15 минут и вилка, чтобы приготовить ...

Как подготовить и хранить авокадо

Джоан не раз была известна тем, что ела авокадо ложкой. Можно с уверенностью сказать, что она ЛЮБИТ авокадо. Если она ...

Маринованные оливки с розмарином и клементином

Как приготовить маринованные оливки из свежего розмарина и нарезанного клементина. Перейти к маринованным оливкам с розмарином с клементином или читать ...