Не пропусти
Главная 20 Кулинар 20 Здоровый Банановый Рецепт Кексов Черники

Здоровый Банановый Рецепт Кексов Черники

Как приготовить здоровые бананово-черничные маффины, которые действительно имеют хороший вкус! Мы добавляем цельные зерна, спелые бананы и уменьшаем сахар. Но самое главное, они вкусные! Перейдите к нашему рецепту здоровых банановых черничных маффинов или прочитайте наши советы по их приготовлению.

Здоровый Банановый Рецепт Кексов Черники

Эти более здоровые кексы являются производным от наших простых банановых кексов. Вы их абсолютно любите — посмотрите отзывы! Когда мы отправились создавать рецепт для маффинов, который лучше для вас, мы знали, что этот оригинальный рецепт — то, с чего нужно начинать.

Здоровый Банановый Рецепт Кексов Черники

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: Как приготовить полезный банановый хлеб, который на самом деле имеет хороший вкус! Этот рецепт содержит меньше сахара, полезных жиров и добавляет цельные зерна. Перейти к рецепту здорового бананового хлеба без вины.

Как сделать здоровые кексы, которые все еще имеют прекрасный вкус

Маффины и быстрые рецепты хлеба — одни из наших любимых развлечений. Они так легко адаптируются. На этот раз мы взяли наш популярный рецепт банановых кексов и добавили цельные зерна, уменьшили сахар и уменьшили жир.

Здоровый Банановый Рецепт Кексов Черники

Поскольку банан естественным образом добавляет сладости и влаги, вряд ли можно сказать, что эти кексы были сделаны более здоровыми. Банан — рабочая лошадка в более здоровых рецептах выпечки! Недавно мы поделились с вами новым рецептом бананового хлеба без вины. Именно тогда, когда мы играли с этим рецептом, мы поняли, что банан позволяет так сильно снизить содержание жира и сахара.

Здоровый Банановый Рецепт Кексов Черники

Как и полагаться на банан для сахара и влаги, мы меняем половину муки, указанной в рецепте на цельнозерновую муку. Вы можете использовать 100% цельнозерновую пшеницу, но имейте в виду, что хлеб будет вкуснее орехового (не обязательно плохая вещь) и будет немного более плотным. Белая цельная пшеничная мука также отличный вариант.

Мы используем комбинацию универсальной и цельной пшеничной муки для нашего рецепта блинов из цельной пшеницы. Они такие легкие и пушистые!

Мы также уменьшаем сахар и жир. Сахар уменьшается с 1/2 чашки до 1/3 чашки — это почти три целых столовых ложки! Для жира мы обмениваем масло на растопленное кокосовое масло (оливковое масло тоже работает) и уменьшаем его чуть больше столовой ложки.

Здоровый Банановый Рецепт Кексов Черники

Маффины выпекаются, чтобы быть влажными, нежными и вкусными. Они также пахнут невероятно!

Здоровый Банановый Рецепт Кексов Черники

ВЫ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ: влажные, ароматные и простые клубничные йогуртовые кексы с йогуртом, свежей клубникой и простой ванильной глазурью. Перейти к простому рецепту кексов из клубничного йогурта.

Эти более здоровые кексы являются результатом нашего популярного рецепта кексов с черникой. Мы добавляем цельные зерна, спелые бананы и уменьшаем сахар. Эти кексы с бананом и черникой содержат меньше калорий и сахара, но при этом имеют прекрасный вкус! Не стесняйтесь поменять чернику на другие фрукты. Нарезанные кубиками яблоки, персики, малина, клубника или ежевика — все отлично.

4 столовые ложки растопленного и охлажденного кокосового масла или оливкового масла

3/4 чашки (95 грамм) универсальной муки

3/4 стакана (95 г) цельной пшеничной муки

1/3 стакана (65 грамм) сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка пищевой соды

1/4 чайной ложки морской соли

2 больших спелых банана, пюре с вилкой (около 1 чашки)

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

От 1 до 3 столовых ложек воды или молока, по необходимости

6 унций черники, свежей или замороженной (не размораживать), около 1 стакана

Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Линия 12 сдобных стаканчиков с бумажными вкладышами или спрей с антипригарным разбрызгивателем.

В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В другой миске взбейте растопленное кокосовое масло, пюре из бананов, яйцо и ваниль до смешивания. Добавьте банановую смесь в миску с сухими ингредиентами, затем используйте вилку для объединения. (Только смешайте, пока не смешано, старайтесь не бить тесто слишком сильно. Это сделает запеченные кексы плотными). Если жидкое тесто кажется слишком густым или сухим, размешайте одну или две столовые ложки воды или молока. Сложить в чернику.

Заполните чашки для маффинов на 3/4. Выпекайте, пока зубочистка не будет вставлена ​​и выйдет чистой, 20-25 минут.

  • Храните маффины при комнатной температуре до 2 дней, в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
  • Безглютеновые маффины: используйте свою любимую купленную в магазине безглютеновую муку. Мы неравнодушны к Красной мельнице Боба.
  • Веганские / без яиц бананово-черничные маффины: замените яйцо льняными яйцами. Чтобы сделать яйцо льна, смешайте 1 столовую ложку льняного семени (молотого сырого льняного семени) с 2 1/2 столовыми ложками воды. Отложите это в течение приблизительно 5 минут, чтобы утолстить затем использовать, чтобы заменить яйцо в рецепте.
  • Используйте 100% цельнозерновую муку: замените универсальную муку равным количеством цельной пшеничной муки или используйте белую цельнозерновую муку. Если тесто кажется слишком густым, разбавьте его столовой ложкой воды или молока.
  • Использование меньшего количества масла: 1/4 стакана масла казалось правильным для снижения жира, сохраняя при этом кексы красивыми и влажными. Чтобы уменьшить жир еще больше, вы можете попробовать заменить часть или все масло яблочным соусом. Мы не пробовали это *
  • Факты о питании: Факты о питании, представленные ниже, являются оценочными. Для расчета приблизительных значений мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker.

О admin

x

Check Also

Гороховый суп с креветками

Как приготовить охлажденный гороховый суп с креветками, мятой и лаймом. Перейти к рецепту охлажденного горохового супа или читать дальше, чтобы ...

Легко замороженные фрукты Кабобс с шоколадной моросью

Нам было так весело готовить и жевать эти Кабобс из замороженных фруктов. Перейдите к Кабобам из замороженных фруктов с шоколадной ...

Фаршированные кексы с начинкой из сливочного масла Nutella

Кто не любит кекс? Кто не фанат печенья? Как насчет обоих одновременно с глазурью сверху? Прыгайте на кексы Oreo с ...

Как сделать самый лучший шоколадный торт

Как сделать самый лучший шоколадный торт, богатый и влажный. Перейдите к «Лучшему рецепту шоколадного торта» или прочитайте наши советы по ...