Не пропусти
Главная 20 Мир вокруг нас 20 Барные кухни для гурманов

Барные кухни для гурманов

Поделиться этим контентом

Табурет и бар как бордюр. Сокращение расстояний. С другой стороны кухни открыты, без секретов, без ловушки или картона. Готов выслушать доверие и посчитать их. Вот для чего бары, не так ли? есть прицелом, ухом, носом перед вилкой.

Время чтения 4 минуты

Он был установлен Робушоном в его знаменитом L’Atelier. Скопировано из баров Мурсии, где традиционно вы едите сидя, и сливается с таковыми из Японии. Это больше не имеет значения. Теперь повара со всего мира делают ставку на эту модель. Близко, весело, демократично или эксклюзивно, бар накладывает. Раз, два, три. Прыгай на табуретку!

Две палочки

У бара есть та подлинная точка и cheli, неожиданный, который делает это забавным. Все это полная чепуха, полная благодати. После его отъезда из ЭльБулли, Альберт Раурих, который был шеф-поваром в течение 10 лет, хотел показать, что он знает, как сделать это по-другому. Он оставил сифоны и ксантановую камедь, закатал рукава и дал импульс котелок с выпуклым днищем и на гриле. Их блюда рождаются на Востоке, но растут и растут в Средиземноморье, вкусное сочетание вкусов. Глубина и тайна Один за другим укусы проходят через бар под ритм рокролла: вьетнамские роллы, Dimsum разнообразны, sumonomo, Осень Тамаго (яйцо при низкой температуре). Пряные, кислые и сладкие ноты накладываются и создают очень специфический образец, в котором все продукты могут похвастаться прослеживаемостью.

DOS PALILLOS: Carrer d’Elisabets, 9 08001, Барселона.

Бар, который является объектом желания сообщества © Dos Palillos Barcelona

STREETXO

Невозможно не чувствовать сила кухни, огня, в этом мошенническом баре. Уличная кухня Юго-Восточной Азии с оттенком каньи покорила сердце Мадрида. Дэвид Муньос Он не допускает бронирование, меняйте блюда, когда хотите, и готовьте, как хотите. Без ограничений, без связей, рискуя ритмом хип-хоп или Джими Хендрикс. Он ест стоя, загипнотизированный пламенем, которое покрывает вок. Необходимо попробовать Чили Краб (краб с острым соусом по-сингапурски). Brutales также костный мозг и треска на гриле с Бильбао и соком кимчи или Саам жареного иберийского бекона. Мощные ароматы, округлые, всегда разбитые кислотными нотами свежести. Если в баре нет места, рядом с окнами вы сможете насладиться одним из лучших видов на Мадрид.

STREETXO: Плаза де Кальяо Строительство. Английский двор (последний этаж) 28013, Мадрид.

О admin

x

Check Also

Классический Севилья VS

Поделиться этим контентом Древние города должны идти в ногу со временем или рискнуть стать пародиями самих себя, лишенными жизни и ...

Севилья: тапас с Хиральдой

Поделиться этим контентом Тапас в Севилье — это уникальный опыт. Sevillians и guiris наслоены в тех же самых барах и ...

Семь циферблатов или модное спокойствие в Лондоне

Поделиться этим контентом Это немного пепельно, чтобы начать что-то подобное, но, к сожалению, это бегство Лондон они часто ссорятся с ...

Если вам нравится карназа, это ваша неделя в Мадриде

Поделиться этим контентом Если вам нравится карназа, вам повезло. потому что До 4 марта в Мадриде отмечается неделя красного мяса. ...