Не пропусти
Главная 20 Мир вокруг нас 20 Барранко: сибаритский район Лимы

Барранко: сибаритский район Лимы

Поделиться этим контентом

В последние годы перуанские повара стали рок-звездами мировой гастрономической сцены. Сара Гилберт исследует свою территорию, расположенную в модном районе всей Латинской Америки.

Время чтения 3 минуты

EAT

Знаменитый ресторан La 73, название главная линия автобусного маршрута, предлагает Рынок кухонных меню. Вы можете найти такие удовольствия, как фаршированный авокадо (авокадо, покрытый жареными креветками), ломо сальтадо (Китайский рецепт на основе кусочков мяса, маринованных в сои и чили) и их уже наградили Чуррос (Авенида Эль Соль Оэсте, 175, около 30 евро на двоих).

Стены семейного ресторана Пой Рана Они выложены постеры и желтые фотографии, столы заняты постоянными клиентами с учетом щедрых пайков Классическая такутаку из севиче и морепродуктов с рисом и бобами, которые сопровождают кувшины Чича Морада, тысячелетний напиток на основе цвет кукурузы в вопросе (Генуя, 101, около 18 евро на двоих).

Ресторан Ла 73. © Д.Р.

Перуанско-средиземноморское меню El Comedor отеля B было разработано один из лучших поваров города, Оскар Веларде де ла Глория. Его предложение связывает такие блюда, как тартар из тунца и некоторые говяжьи щеки что тает во рту, с Чилкано с зеленым яблоком, коктейль на основе Писко и имбирный эль (Сан Мартин, 301, € 36 на двоих).

Стена бутылок с неоновыми оттенками, в Аяуаске. © Д.Р.

Специализируется на деликатесах моря, Пескадерия — идеальное место, чтобы попробовать самый свежий севиче дня в соусе Кислое молоко тигра и в сопровождении Pisco Sour, самый типичный перуанский коктейль. Красивое историческое здание до сих пор сохраняет свои оригинальные кафельные полы (Авенида Грау, 689, около 24 евро на двоих).

Свежий, свежий тунец из La Pescadería. © Д.Р.

Aperitivo

Владелец Bisetti Tostaduría выбирает лучший перуанский кофе в зернах и тосты прямо здесь, также организует дегустации, иллюстрирует про обжарку кофе и работа бариста. Не пропустите домашний банановый торт (Авенида Педро де Осма, 116).

Попробуйте лукума с добавлением грецких орехов рядом с частью чизкейк с маракуйей в прекрасном саду La Bodega Verde. В холодные месяцы попросите горячий шоколад "сделай сам":Они подают блок черного сорта с палочкой корицы (Хирон Сукре, 335 А).

Зеленая Винодельня. © Д.Р.

Beber

Расположенный в старинный особняк, Аяуаска принимает до семь баров, каждый из которых выглядитудивительное перуанское украшение. Обширная коктейльная карта включает в себя Ayahuasca Sour, с Писко, листьями коки и соком из агуайманто (Перуанская вишня) в крениться, Андский сорт маракуйи (Авенида Сан Мартин, 130).

Современный и новичок Виктория Бар найден на полпути между британским пабом и латиноамериканским совместным. Это создает хорошую репутацию благодаря его авторский коктейль: перуанско-мексиканская комбинация имен Фрида Кало: текила, халапеньо и сок камю камю (Авенида Педро де Осма, 137).

Кофе Ассоциации МАТЕ. © Д.Р.

Пизелли, а стиль модерн азартные игры ден и полный шаткие стулья, Это идеально подходит для спокойной ночи вокруг Писко и пиво. Спазмы аппетита уменьшаются здесь с butifarra (типичный перуанский бутерброд). Несомненно, лучшим является тот, который несет свою сочную «ветчину севера» (Хирон 28 де Хулио, 297).

О admin

x

Check Also

Классический Севилья VS

Поделиться этим контентом Древние города должны идти в ногу со временем или рискнуть стать пародиями самих себя, лишенными жизни и ...

Севилья: тапас с Хиральдой

Поделиться этим контентом Тапас в Севилье — это уникальный опыт. Sevillians и guiris наслоены в тех же самых барах и ...

Семь циферблатов или модное спокойствие в Лондоне

Поделиться этим контентом Это немного пепельно, чтобы начать что-то подобное, но, к сожалению, это бегство Лондон они часто ссорятся с ...

Если вам нравится карназа, это ваша неделя в Мадриде

Поделиться этим контентом Если вам нравится карназа, вам повезло. потому что До 4 марта в Мадриде отмечается неделя красного мяса. ...