Не пропусти
Главная 20 Мир вокруг нас 20 Это пекарни, которые пекут лучший хлеб в Испании

Это пекарни, которые пекут лучший хлеб в Испании

Поделиться этим контентом

Они не все, что есть, но они все те, которые

Маршрут через лучшие пекарни в Испании © Фото Джонатана Пильмайера на Unsplash

Время чтения 4 минуты

В полном споре по поводу качество хлеба, где ремесленники пекари они оправдывают необходимость промышленность прозрачна с производством и маркировкой, на данный момент мы знаем, что эти пекарни Они одни из лучших в Испании.

Пока мы ждем, когда Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия выпустит Королевский указ по этому вопросу, мы согласимся на пройти через эти храмы крошки, Теперь, когда основной продукт питания, как никогда, у всех на устах.

Внешний вид, внешний вид интерьера (цвет и альвеолат), аромат, вкус и текстура во рту хлеба или его презентация в пекарне и в отделе обслуживания клиентов аспекты, принятые во внимание экспертами, которые разработали Испанский путь хорошего хлеба 2018.

Эта инициатива Pan de Calidad y Panàtics уже второй год подряд свои звезды в самые выдающиеся заведения нашей страны. Большинство из них разработано десятки видов хлеба, но в этом случае были оценены только те, которые сделаны из пшеничной муки или те, которые смешивают пшеничную и ржаную муку.

В провинции Барселона 20 победителей © Forn de pa Elias

Через дегустации и анонимные посещения 250 пекарен, Жюри из профессионалов отрасли, таких как профессора, пекари с национальным авторитетом или техническая пресса, отметили хорошую работу нескольких пекарен, которые имеют свою собственную пекарню и во главе которой находится ремесленник-пекарь. Им должно было быть 80, но по счетам в счете, наконец, 89 были выбраны.

Среди них имена Пан Морено из Мурсии, гуру которого Ибан Ярза уже порекомендовал свой кулич, который, по его словам, «Превосходный продукт». О Пан Да Моа, один из наших фетиш сайтов, чтобы купить хорошую галицкую эмпанаду.

Мы также видим в списке несколько отмеченных наградами мадриленцев, а также Pan.Delirio или Crusted, это были уже наши любимцы столицы. Хотя мы собираемся быть искренними: мы, конечно, скучаем по присутствию астурийских, наваррских или канарских пекарен … и еще немного галисийский или испанский, что мы собираемся обмануть себя?

И ПОБЕДИТЕЛИ (ПО АВТОНОМНОМУ СООБЩЕСТВУ)

Каталония (24)

Форн де ла Рамбла (Виланова и ла Гельтру, Барселона), Форн де Па Элиас (Барселона), Форн Балуард (Барселона), Форн Мистраль (Барселона), Пан Бу (Барселона), ПаПанБред (Лерида), Форн Ca L’Agustí ( Cercs, Барселона), Эль-Форн-де-ла-Лола (Барселона), Fleca Balmes (Барселона), Forn Sant Tirs (Барселона), Forn de pa Gil (Барселона), Forn del Passeig (Барселона); Форн Элиас Буланжер (Барселона); Panes Creativos (Барселона), L’Espiga d’Or (Барселона), Forn Pa Ronyó (Торрегросса, Лерида); Forn Sistaré (Реус, Таррагона), La Espiga d’Or (Кальдес-де-Монтбуй, Барселона), Forn La Fogaina (Les Preses, Gerona), Forn Baltà (Барселона), Turris (Барселона), Forn Sant Josep (Барселона), Triticum (Барселона) и Па Серра (Барселона).

В Барселоне (городе) есть 17 отмеченных наградами пекарен © Forn Baluard

О admin

x

Check Also

Консервированный картофельный омлет: так что вы можете взять его в любую точку мира

Поделиться этим контентом Консервативная революция приземляется в Мадриде: консервированный картофельный омлет! Можно пропустить вкус хорошего картофельного омлета © Memories of ...

Мадрид Агринга: добро пожаловать, новые американцы

Поделиться этим контентом Останови прессу! Это наше чувство или Мадрид действительно становится все более и более популярным? Давай узнаем Мадрид ...

Мифический микроавтобус Volkswagen возвращается к жизни

Поделиться этим контентом «Турист», ознаменовавший целую эпоху, теперь электрический Фургон, который изменил мир © Фото Дино Рейхмута на Unsplash Время ...

От светлой ночи до Хогманая: лучшие зимние планы в Эдинбурге

Поделиться этим контентом Столица Шотландии возвращается, чтобы нарядить вечеринки, чтобы получить зиму. Влюбись в шотландское Рождество © Getty Images Время ...