Не пропусти
Главная 20 Мир вокруг нас 20 Ресторан недели: Мина

Ресторан недели: Мина

Поделиться этим контентом

Бар, место, где шоу гарантировано © D.R.

Время чтения 3 минуты

Вдали от условностей Гастрономия Эускади и с большей частью иностранной аудитории, мы посетили шахта.

Этот ресторан расположен в здание 1800 года на пешеходной дорожке Рибера де Бильбао, перед рынок с таким же именем и рядом с мостом Сан-Антон.

Когда мы поднимаемся по лестнице старого здания, мы достигаем очень светлого пространства, которое имеет шесть столов без скатерти и кухни перед всеми, отделен от столовой дубовым баром с высокими табуретами. Несомненно, самое особенное место, если вы ищете, это не потерять детали всего, что готовится в Мине.

Шоу застраховано.

Как насчет того, чтобы отдать себе дань здесь? © Д.Р.

Если что-то определяет Альваро Гарридо и его команда, называющая себя #minawarriors, это умение создавать и делать очень живую кухню, без галстуков, с местным продуктом и без ограничений.

Кухня в постоянной эволюции, которая отражается в любом из Три меню, которые они предлагают.

Праздник обычно начинается с Устрица как дань Лас Рехасу, так как Альваро был правой рукой Маноло де ла Оса в Педроньерас. Это развитие, которое после его кажущаяся простота ингредиентов, построить сложное блюдо в нюансах где идеальный баланс вкусов.

О admin

x

Check Also

Два испанца создают первую мультимедийную книгу путешествий

Поделиться этим контентом «От Аляски до Патагонии на слоне» это краткое изложение двух лет Ноелия Эскалера и Рафа Окон они ...

Скульптуры вселенной Гарри Поттера появляются на улицах Мадрида

Поделиться этим контентом Четыре большие копии мифических элементов саги о Гарри Поттере появились на улицах Мадрида. Маггл, хорошо открой глаза, ...

PhotoScan, приложение Google для сканирования старых фотографий

Поделиться этим контентом Там они есть. Фотографии того, как вы были маленькими, ваших лагерей, воскресений в семье … до сих ...

Это надувная скульптура Джеффа Кунса, которая вот-вот исчезнет

Поделиться этим контентом «Сидящая балерина» это название огромной эфемерной надувной скульптуры, которую американский художник Джефф Кунс был установлен напротив Рокфеллер-центра ...